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日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

旅の途中⑤丸尾本店にて

おはようございます!

梅雨空ですが、連日、日の長さを実感せずにはいられませんね…19時閉店する時間でもまだ明るい、仕事終わりの一杯が明るいうちだなんて…得した気分になります!(笑)

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金比羅大芝居・金丸座にて
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ズラリと並べました写真は
先日の旅の途中!

香川「悦凱陣」の丸尾本店さんにて


写真の丸尾社長は今頃フランスでしょうか、理路整然と酒造りに励まれる社長ですが、造りオフの時期は毎年フランスにまで足を伸ばし、同じ醸造酒であるワインの造り手達と触れ合い、そこで感じることを自然と「凱陣」に反映させているふしがあります!


「唯一無二」


いつ行っても、多くを学び
感じさせてもらえる数時間を過ごします!

変えのきかない大事な時間、だからこそ来年も行く事になるわけです!(笑)


本日もどうぞ宜しくお願いいたします!源八
# by sake-genpachi | 2012-06-22 08:00

猫家に癒されて!

おはようございます!

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猫作家・もりわじんさんのアトリエ兼ご自宅をパチリ…猫です!


定休日の源八と、定休日の仙台・イルクオーレご一行様で山形巡りと洒落込みました!


丁度、さくらんぼの最盛期にも差し掛かり、まさに「旬」の山形を堪能してもらいました!

猫好きと聞きましたので、もりわじんさんの猫作品を…こちらの猫には季節に関係なく癒しの効果がありますので、骨抜きにされた一同です!(笑)

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社会科見学が終わった一行は、フィナーレに相応しい「ひつじや」さんへ

ひつじやさん充実のセラーから、渾身のラインナップWINEを、ひつじ料理と一緒に楽しませて頂きました!

ヒレ、最高です!

実は休日を利用して、決算準備をと思っていましたが…こんな感じにあっと言う間…気持ちを入れ替えて、今日からコツコツいきたいと思います(笑)

本日もどうぞ宜しくお願いいたします!源八
# by sake-genpachi | 2012-06-21 09:00

CHO CHO ナイト!

おはようございます!
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昨夜は仙台の作並温泉にて、写真のワイン「パタポン」を造りますクリスチャン・ショサールご夫妻を囲む親睦会に参加してきました!


初めてお会いするショサールさんは見上げてしまうような長身で、顔を半分覆うような髭が印象的な方でした!


小柄な奥様を気遣う様子も、不器用な自分からは想像出来ず…(笑)

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葡萄使いの魔術師、キャラクター豊かな味わいはどれを飲んでも美味しく、堪能させて頂きました!


最近、店頭でも沢山販売していますペティアンは、このショサールさんが最初にやりはじめたときき、ホホ~と!

若手の造り手さんたちの手本、牽引役にもなっているような方なんです!

普段から口にはしていましたが、初めて聞く話、改めて理解出来る話、貴重な時間を過ごす事が出来ました!

改めてヴァンクゥールの皆様、セッティングして下さいましたスタッフの皆様、有難うございました!

少しでも見聞きしました事を店頭にて伝えていきたいと思います!

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サインを頂きましたTシャツは店内掲示しておきます、「これか!」と目に止めてみて下さい!

では定休日前の本日も、どうぞ宜しくお願いいたします!源八
# by sake-genpachi | 2012-06-19 09:52

旅から④ルミエールにて

おはようございます!

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「父の日」を無事に、気持ちよく終える事が出来、正直ホッとしています!

毎年この日だけは顔を出してくれるお客様、美味しいお酒をここから…と思ってくれているんだな~と嬉しくなります!


写真は旅の続き
山梨・ルミエールさんです!

畑作業の忙しいところ、醸造責任者の小山田さんから畑を案内していただきました!

垣根式の葡萄の木の間は、色んな種類の草が自由に伸びていました!

垣根の間を進んでいくと、葡萄の花からは、うっとりするような女性の香り(笑)

下草の土はふかふかで優しい、非常に調和のとれた状態なんだと感じました!

「はじめてから14年位」

多くは語りませんが
強い意志と精神力でら歩んでこられた結果が葡萄畑の景色から感じられた、気持ちのいい朝の一コマです!

自分はどうだろう…恥ずかしくなります。


7月頃、この時に印象的だったワインが入荷します!ご期待下さい!

それでは本日も、どうぞ宜しくお願いいたします!源八
# by sake-genpachi | 2012-06-18 07:53
おはようございます!

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旅から戻りほっとしたのも束の間…
昨夜は毎年恒例…「山形吟醸の夜」にお呼ばれしてきました!

山形の過去・現在・未来を濃縮して伺える一晩は、非常に刺激的な日になります!


今自分が出来ること…

この程度しか出来ていない事を恥

悩むことも多々ですが

真っ直ぐに信じて
歩んでいこう!


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山形吟醸の終着駅、お決まりのラーメンをすすり、満腹の腹をさすりながら、前を見据えた夜でした!

ちょっと寝坊しましたが、「父の日」ラッピングに備えて、張り切ってスタンバイしてます!


本日もどうぞ宜しくお願いいたします!源八
# by sake-genpachi | 2012-06-17 09:15