日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
おはようございます!


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3日間の予定を2日間でこなすという、見る方にとってはダイジェスト版みたいでいいけれど、やる子供達にとっては「 こんなの マジか〜 」というハードな全国大会が無事終了しました!


男女共に「 出場した種目 全てで入賞・メダル獲得 」という輝かしい成績を残してくれました…長男の男子フォアは0.06秒差にて惜しくも、惜しくも、惜しくも2位…子供達からは本当に愉しませてもらいました!


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「 お前、よくやったよ! 」

中学生になりカヌーを始めた時には、同じ学年の女の子よりもタイムが遅かった長男が、身体の成長と共にムキムキに進化、今では僕なんか腕力で軽〜く負かされそうなくらいです(笑)


昨日をもって中学でのカヌーは乗り納めとなりましたが、今回の結果を自信に今度は もう一つの「 メインイベント 」である高校受験に向かって必死になってほしいところではあります!!!


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夜の祝勝会…愉しかったな〜…子供達を通して知り合えた この部活動の父兄の皆さんも( たまたま )呑み助揃いで大好きでした…また たま〜に呑みましょうねー(笑)


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最後はホテル前にて 尊師様から有難〜い説法まで(馬鹿)


これにて第一幕ともいえる「 長男君の部活動 」は終了しました…次々にまたあれこれ続いていきますからホッとしている間もありませんがw…明日からは( ようやく )仕事に集中します、先ずは早々に「 どぶ会議 」です!



それでは本日も引き続き店主不在となりますが、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

# by sake-genpachi | 2018-07-29 08:01
おはようございます!


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3日間に渡る予定だったレースが「 台風接近の為 」ギュギュっと2日間に詰め込むことになった「 全国 中学生カヌー大会 2018 」…初日の昨日は、暑さと強烈なムシムシ感の中で応援している僕等ですらもうヘロヘロになってましたがw…いつもの1.5倍、いや2倍くらいのペースと本数のレースをこなさなければならない 子供達にとっては正しく「  サバイバル 」なレース展開になっていました!


「  こりゃ( 子供達 )キツイよね 」と話しをしながらも、「 こんな大会みたことないし、何があるかわからなくって 愉しいね 」と話し合う僕達(笑)


今日なんて レース毎の天候次第、風次第でも大きく明暗が分かれそうな気もしますし、何があってもおかしくない!


たまたまなのか、運命か、今日は「 満月 」です…「 満月 」で、これまで鍛えてきた子供達の身体が覚醒しそうな気もしますし…そこに「 台風 」が絡んできて、どんなドラマが待っているのか 親として最後の最後まで愉しませてもらいます!


今日は めちゃくちゃ 濃〜くて なっがい1日になりそうです!


それでは本日も店主不在の為、18時までの短縮営業となりますが、どうぞ宜しくお願い致します。


源八



# by sake-genpachi | 2018-07-28 05:20
おはようございます!


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昨日は「 凱陣 」丸尾本店さんにてあれこれお勉強させて頂きました!


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夜は高松市内にて飲み歩き…あんまり寝てはいませんがw…気持ち良く朝を迎えています!


詳しくは 山形に帰ってからゆっくり…


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今日はこれから府中湖へ移動し、長男が出場する「 全国中学生カヌー大会 2018 」の応援です!


金土日と3日間での開催なんですが、明日・明後日に影響が出てきそうな台風の動きを考慮して、色々なことが繰り上げられながらになるようです。


どんな熱戦が待っているのか 全く予想はつきませんが、「 部活動3年間の集大成 」として悔いなく、長男達が皆「 俺ら やったぞーーー 」と胸張って終われるようにやり切ってくれたらなと思っています!


親としては、暑さや雨は苦にもせず…やれるかどうか余り自信はありませんが(笑)…精一杯の応援で盛り立てたいと思っています!


という訳で本日も店主不在となりますが、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

尚、金・土・日は18時までの営業となります!

# by sake-genpachi | 2018-07-27 06:09
おはようございます!


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昨夜 いつもの「 山形ー大阪 」夜行バスに乗り込みましてつい先程、大阪着…これから「 大阪ー高松 」の高速バスに乗り換えまして…順調に四国・香川県に向かっています!


昨日は朝一、一足先に「  中学生・全国カヌー大会 」へ出場の為、香川県に旅立った長男達を見送って( 子供達は疲労回避の為、新幹線移動w )、定休日の雑事を済ませ、終業式を終えた小学生組をピックアップして山形市内のプールへ…10数年ぶり、もしかしたら20年ぶりにプール遊びしてきました…ちびっ子達を監視しながらのプールは思いのほか 疲れましたが なかなか楽しかったので、多分この夏はあと数回行くことになりそうです(笑)


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プールの後の独特な、どこか懐かしい疲労感に浸りながら、駅前で降ろしてもらいひとり早めの夕ご飯…ずっと行ってみたかった煮込み屋さんで1杯、2杯、3杯…少々酔いが回った状態でバスに乗り込みました!



バスではこの旅の「 課題図書 」をそこそこ読み進め、消灯時間と共に爆睡…まだ半分くらいは読み残してますから、今日からの数日で時間がとれるのかどうか微妙ですが挑戦してみます…高松までの3時間で そこそこいける、かもしれませんねw


それでは本日からの4日間は店主不在の為、9時開店ー18時閉店での短縮営業となりますが、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

# by sake-genpachi | 2018-07-26 08:04
おはようございます!


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向こう1週間も毎日暑いようですね…お酒の為にクーラーをばっちり効かせた店内で飲む 朝一のホットコーヒーがたまらなく美味しいんで イイんですが(笑)…夕立すらありませんから、なかなか休まらない毎日が続いてますw


せめて朝晩だけでも、もっと涼しかったり、風が吹いてくれたりすると有難いんですけどね。


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「 今期分も 6月頃に出荷開始の予定です… 」と聞いていたので、まだかな まだかなと首を長〜くして待っていた酒井ワイナリーさんの「 バーダップワイン 」が7月も後半になってようやくリリースされました!


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去年、源八界隈では相当に評判を呼んだので、たっぷりおかわりさせて頂いたので「 今年も〜 」と期待が高まってましたが、昨日早速 呑んだ感じでは「 よし!いける! 」

去年よりもボリューム感のある果実味は、去年以上に暑い夏がそう感じさせてしまうところがあるのかもしれませんが、キリッと冷やしてスルスルっと愉しめます!

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もう一方の「 赤 」は、白に比べるとスレンダー系、此方も「 ばっちり、いける〜 」赤い果実を愉しめるスルスルワインです!


この「 バーダップワイン 」2000円でお釣りがきますよ、これって相当なことなんじゃないかと思います…今年も「 貴方のグラスワインはここに 」です…遠慮なく ばんっばん 呑んじゃって下さいませー☆



それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

# by sake-genpachi | 2018-07-24 08:45
おはようございます!


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当初の予定をキャンセルし 帰りも遅くなってしまった日曜日の夜は、この1週間を振り返るようなラインナップでの晩酌…遅くなってしまった分、湯船に浸かっている時間が勿体ないような気がしたので、汗と疲れはシャワーで流し…キンキンに冷やした麦酒でスタートしました!


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前夜に呑み残した「 たかたろう 25度 900ml 」.を冷凍庫に入れて冷やしてたんですが、いつの間にか凍ってましたw

「 焼酎も、凍るんだね 」

シャワーの間にテーブルの上に置いてるくらいで溶け始め、麦酒を呑んでいる間には6割方溶けて…溶け始めてからは何度も何度も振りましたが…ボトルの中は「 シャリシャリ 」の黒糖シャーベット状態に。


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大きな塊が溶けた「 シャリキン 」状態をコップに注いで呑むと、シャリシャリの口当たりの黒糖焼酎が美味しいこと美味しいこと…但し、こんなのをガブガブ呑んでしまったら、アルコールに強くない僕では立てなくなってしまう恐れがあったのでw…前夜の続きでソーダ割りした「 たかたろうソーダ 」


余りに美味しそうに僕が「 たかたろうソーダ 」を呑んでたからでしょうか!?普段は焼酎には手を出してこない妻も「 ちょっと頂戴 」と…「  確かに、夏イイね 」ですって…兎に角 暑い 今年の夏は、手を替え品を替え乗り切りましょうねー☆


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これをコップで並々呑んだら「 神亀 SWEET SQUASH 」の残り1.5合にまでは 口が回りませんでしたw



朝一番・加藤杜氏のご来店からスタート…15年目も、縁起が良さそうです…どうぞ宜しくお願い致します。


源八



# by sake-genpachi | 2018-07-23 08:57
おはようございます!


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とうとうこの日が来てしまいました、長男の部活動・月山湖練習の最終日、僕の月山湖通いも今日で最後になります!!!

「 いよいよだなは、今日は思いっきりやりきれよ 」と車の中では声を掛けましたが「 やった〜 最後だ 」と、寂しさ、感慨深さはない様子の長男でした(笑)

今日は練習終了まで、月山湖で付き添う予定ですので夕方まで店主不在での営業となります。

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昨日は「 暑過ぎた〜 」ということで、さっぱりしたお酒を身体が欲しましたので…「 黒糖焼酎 朝日 」さんの減圧焼酎「 たかたろう 25度 」をソーダ割り…「 たかたろうソーダ 」でさっぱりしてみました!

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「 わる、あわ、うまっ 」のこのポップを朝日酒造さんから頂きまして、「 これは うまそぅ〜 」ということで、単純なので早速(笑)


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軽さがありますから、ロック良し、水割りよし、ソーダ割りなんて止まらなくなりますよ!

1杯目はソーダをたっぷり、2杯目からはだんだん焼酎濃いめにしていけば、爽快に気持ち良〜く酔えますので、是非ともお試し下さい!!!


これは「 猛暑 」の今シーズンは、間違いなくヒットする予感です!


それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

# by sake-genpachi | 2018-07-22 08:42
おはようございます!


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朝一で長男を月山湖まで送り届け…保育所への見送りもあった為、テントを張ったりの作業はお手伝い出来ずでしたが…開店時間に間に合うよう戻ってきました!

今日の日中は在店し、夕方はまた迎えもあるので出たり入ったりになります。


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土用の丑の日だった昨日は、例年通り「 郷土料理 あげつま 」さんの鰻弁当を食べながら、お酒は新着の「 SWEET SQUASH 」( スウィート スカッシュ )

神亀酒造さんの新商品です!

神亀酒造さんと言えば、「 元祖・活性にごり酒 」とも言える「 神亀 純米 活性にごり酒 」( アルコール度数18%ちょっと )や、此方も元祖・低アルコール( アルコール度数10%ちょっと )活性にごり「 かるくいっぱい 」など、活性にごり界の重鎮と言って過言では無いのかと思ってましたが、今回はまた「 アルコール度数13% 」の「 SWEET SQUASH 」で間を埋めてくれました!!!


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「 開栓注意 」の封がべたっと貼ってありましたので、いつも通り振らずに持ち帰り、冷凍庫で約10分落ち着かせてから開けたんですが…


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結果的には暴発、粗相してしまいましたw

なかなかなガス圧の状態のようです(笑)


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上澄みを綺麗に汲み取ることは無理のようで グラスの中は1杯目から写真のように真っ白になりますが、「   SWEET 」という名前の程には甘くはなく、「 SQUASH 」躍動感ある味わいでグイグイ呑まさります!

「 神亀 純米活性にごり 」ではちょっと濃すぎて、「 神亀 かるくいっぱい 」では今度はちょっと軽すぎる、という方( がいるのかどうかは分かりませんがw )には、この「 SWEET SQUASH 」どんぴしゃなんじゃないでしょうか…ほぼいつものワインと同じアルコール度数ですし、全く薄く感じることもなく、丁度いいんです!


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温度が上がってくると、最初の感覚よりも甘味が増し「 米感・米味 」がしっかりしてきますから、自由に割り足して頂くのが良さそうです!


「 これってホント絶妙だねー 」


純米活性にごり界の未来はまだまだ明るい ような気がしました!


それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八


# by sake-genpachi | 2018-07-21 09:03
おはようございます!


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今朝も日差しが痛いです!

先日「 G8 in STORE 勉強会 」を開催しました…8回目です…月に一度とはいえ、結構早いペースで回ってきます(笑)

今回も 新着を中心に「 暑っいこの時期に、キリッと冷やして美味しいラインナップ 」で盛り上がりました!

ワインセラー15度の温度帯から持ち出したシャンパーニュを含む「 スパークリングワイン 」が軒並み噴き出して あたふたしましたが(笑)…夏場は特にきっちり冷やしてから開けないと勿体ないことになりますね…真夏は特に、いつも以上に冷やし目でスタートするのが良さそうです!


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1人1品持ち寄りで…という訳ではないんですが…会を重ねる毎に「 今回は私も( 僕も )作ってきました 」とおつまみのバリエーションも増えて愉しいんです!


食べながら、呑みながら、参加者の反応をみながら進めていく勉強会…僕自身もあれこれ説明を加えていくので勉強になるんです…皆にとって 身につく、身になる会だなと思っています!


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〆のつもりで出した「 HOCCA Kir 」…酒田・楯の川酒造さんが これから立ち上げを予定している「 ホッカ ワイナリー 」が、本格的なワイン生産に先駆けてリリースしたワインベースのリキュール「 キール 」、想像していた以上に甘味がしっかりしてましたので、キンキンに冷やしていたとはいえストレートでは濃く、ソーダ割りにしましたがそれでも個人的には味が濃くw、「 カシスオレンジみたいに オレンジジュースで割ったら丁度いいかもー☆ 」と思いました…うまくしまりませんでしたが(笑)、酔いも回って、気持ち良く解散出来ました!


また来月、次回は8月21日( 火 )の予定です!


それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八



# by sake-genpachi | 2018-07-20 08:50
おはようございます!


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連日厳しい暑さが続きますね…店に一日中いると、店内は冷房空間なので暑さに鈍感になるんですが…昨日みたいに日中 冷房offの自宅にいると、 じっとしているだけで汗だくになってしまい、昨日は何回も シャワーと着替えを繰り返しました(笑)


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前日の「 月一勉強会 」で溜まった疲れがようやく抜けたころ…勉強会のことはまた明日にでも…サンダル姿で最上川練習場へ、子供達が最後の追い込み練習をする姿を橋の上から眺めてきました!


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日々 鍛錬の場だった最上川での練習は「 今日が最後 」になるらしいので、僕的には実は昨日が見納めでした…残りは週末・金土日の月山湖練習のみ…来週の水曜日には全国大会の舞台・香川県に向かって子供達は出発していきます!


こんな風にして 一つ一つ終わっていく事への寂しさを少し感じるんですが、「 まだまだ控えてんのがいっぱいいるんだから、大丈夫。 」と言い聞かせてます(笑)


これから更にもっともっと何かがあるんです、間違い無くw その分、愉しみいっぱい、不安もいっぱいいっぱいです!(爆)


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昨日はサンプルを呑みながら軽めの晩酌

「 夜が明けて 淡く出づる 青い春 」とサブタイトルが付いた「 天穏 純米 無濾過 生原酒 29BY 」


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「 滋味深く 心に余韻を 届けたい 」がサブタイトルの「 天穏 生酛純米 無濾過 生原酒 29BY 」


どちらも素敵な味わいでしたが、今回は此方の「 滋味深く 心に余韻を 届けたい 」と謳った酒が届いてますので是非お試し下さい!


それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八


# by sake-genpachi | 2018-07-19 08:45