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日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
おはようございます!


本日も「 10時開店〜18時閉店 」でのお正月営業です ☆ 6日( 月 )は「 臨時休業 」とさせて頂きます!_d0051031_09080494.jpg



本日3日までは「 10時開店〜18時閉店  」のお正月営業日なんですが、このブログを書く為に1時間以上早くから店には来ていますから、いつもとさほど変わらない生活時間で動いてはいます!



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年が明けてからも「 日中は晴天に恵まれている 」からか、近場の方、遠方からのお客様からも足を運んで頂いて賑やかにしてもらっています、有難うございます!


気持ち良く早仕舞いさせて頂いて、昨日は何処にも行かず自宅でゆっくり晩酌…大晦日に開栓済みのラインナップは全てヘビー級でしたから、「 ビール代わりの軽やかな1本 」をということでさっぽろ藤野ワイナリーさんのナチュラルスパークリングを開栓しました…ようやく「 正月らしさ 」を実感出来たような気がします。



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「 これが毎日だったら、直ぐに身体壊すよねー 」なんて口ではいいながら、珍味ともいえるアテをつまみに酒を呑む これ幸せ!



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ラディコンの「 フオーリダルテンポ 2003 」も



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「 モードリ 2003 」( ピノネーロ )も、開けたて直後以上の表現力に ビビビビビ〜(笑)



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「 睡龍 生酛純米吟醸 15BY 」はオリオリ〜の瓶底分( 約1合半 )を、僕がラディコン呑んでる間に妻が綺麗さっぱりにしてしまったので、なんとなく「 興うすにごり生 」を並行しながら のんべんだらりw


結局昨日も移動したテレビ前ソファーで寝落ちしてました…身体にそろそろ疲労感がw…正月営業もあと3日だけ、頑張らせて頂きます!



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正月営業が終わったら「 お帰り 寅さん 」観に行きま〜す!




それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

# by sake-genpachi | 2020-01-03 09:02
おはようございます!


新年初呑み 2020 ☆ 今年もばっちり、酔いスタートを切りました!_d0051031_08581049.jpg



気持ちよくスタートを切らせて頂いた元日の夜は、営業後に家族全員で妻の実家へ…毎回このぱっと行けるお気軽感に「 妻の実家が、同じ町内で良かった〜 」を実感する訳です(笑)…年始の挨拶と、年始の記念撮影を終えれば、あとは宴が始まるだけ!



新年初呑み 2020 ☆ 今年もばっちり、酔いスタートを切りました!_d0051031_09022269.jpg



妹夫婦も集まって子供達が更に増え大所帯になりますが、女の子はウチの娘がひとりだけで、あとは全員男ですから、子供達は子供達で長男を筆頭に秩序形成されて面白いんです(笑)



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昨日は「 どうしても呑みたかったワイン 」を1本だけ自分用に用意…長い間 沈黙を続けていた山梨・金井醸造場さんから、ホントにホントの久しぶりに新しいワインが届きまして「 自分でも1本だけはちゃんと飲まなきゃ駄目だ〜 」と思いまして昨日の元日に開けました…「 ヴィノダ天神 マスカットベリーA 2018 」めちゃくちゃシルキーな口当たりの赤ワイン、皆うっとりしながらその味わいに浸りました!


本数が本数なので店頭販売は考えていませんが、「 飲める飲食店さん 」もしくは「 満月ワインバー 」で呑んで頂けるように企画しますね!



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年始のお酒は、お義父から事前に買ってもらっていた「 無窮天穏 生酛純米吟醸 齋蔵 」( さくら )…実は「 ヤマ齋蔵 」と迷ったんですが、此方にしました…これがまたまた「 冷やで良し、燗では完璧 」、お義父さんも上機嫌で大喜び!


これは酒米・佐香錦を使った最上級酒と言って間違いではないでしょう……呑み込んだ後の満足感が凄い…ホントいい酒ですよー!



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何回も、何回も、何回も、何回も盃に注がれる酒を勧められるままに呑んでいたら、当然ですが、酔いました(笑)


新年早々から、風呂も入らず、寝落ちスタートw


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今朝はひとり「 海老鶴温泉 」でポカポカになって、湯冷めを警戒しながら営業スタート…今年はこの海老鶴温泉が、ピッカピカの綺麗な温泉にリニューアルしますよ〜…本日も、どうぞ宜しくお願い致します。



源八

# by sake-genpachi | 2020-01-02 08:57
明けましておめでとうございます!


2020年元旦 ☆ 謹んで新春のお慶びを申し上げます!_d0051031_09325681.jpg



2020年最初の営業が、もう少しで始まろうとしています!


今朝はいつも通りに起床して自宅の神棚を綺麗にしたり、セラー上のボトルを綺麗にしたり、晩酌で毎日使っている酒器関係を綺麗にすることから始めてみました…店に来て最初にしたことは、トイレ掃除です…今朝の青空同様、清々しい気持ちで新年をスタートします!


今年も「 酒屋源八 」及び「 晩酌劇場 」にお付き合い下さい!



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晩酌ブログですので、2020年の目標云々よりも(笑)、2019年の〆レポートをw



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大好き過ぎてまだまだいっぱい在庫している「 睡龍 」の生酛純米吟醸16BYと、これまた大好き過ぎる熟成した「 ラディコン 」…昨日のラディコンは FDT2003と モードリ2003です…ちょっと贅沢な肴をアテにして、かなり贅沢なワインを「 自分達へのご褒美 」として開けました!


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勿論3本共に 昨日で呑み切ったりはしていませんから、正月中、自宅で夜を過ごしながらちびちび呑みたいと思っています!



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「 正月中に、そんな贅沢してみたい〜 」という方には、同じ3本セットもご用意出来ますので…今日から店は営業してますし(笑)…是非、お申し出下さい!!!



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2020年、今年も「 雨にまけるわけがない 精神 」で、美味しいお酒をお届け出来るよう日々こつこつと営業していきます…美味しいお酒を紹介する為にも日々呑んでいきますw…どうぞ宜しくお願い致します。



源八



# by sake-genpachi | 2020-01-01 09:32
おはようございます!


今朝もこの「 晩酌劇場 」を仕上げて、いつも通りにスタートです ☆ そして2020年も、この「 晩酌劇場 」は変わらず続きます!_d0051031_08005288.jpg



2019年の最終日…大晦日…今朝もあと1時間で静かに始まろうとしています!


今年も1年間「 店の営業日には、体調が悪かろうが、出張に出ていようが、落ち込んでいようが、ネタに困ろうが、晩酌劇場という名のブログを更新する 」という課題をまっとうすることが出来ました!



今朝もこの「 晩酌劇場 」を仕上げて、いつも通りにスタートです ☆ そして2020年も、この「 晩酌劇場 」は変わらず続きます!_d0051031_08025231.jpg



「 何でもいいから、何かしらは書く 」とは言ったものの、前日の呑み過ぎや、体調不良で晩酌しなかった時、大人の事情でコレは割愛wなどという時には「 ヤバイ、ネタが無い〜 」と困った日も多々ありましたが(笑)、何かしらの代打ネタを持ち出してきて( なんとかかんとか )今年もミッション・クリアー出来たと 一安心しています!


その甲斐あってか、店頭では勿論、インスタ等を通じて「 観てますよ、買えますか、呑みたいです 」のリクエストを沢山頂けた1年だったと思っています!



今朝もこの「 晩酌劇場 」を仕上げて、いつも通りにスタートです ☆ そして2020年も、この「 晩酌劇場 」は変わらず続きます!_d0051031_08084624.jpg



また相変わらず数としては少ないものの「 飲食店様との新しい出会い 」もポツポツと頂けた1年にもなりました…その反面 もあるんですけど、新たな出会いが「 その反面 」のマイナスを補い・覆してくれると思っています…いきなり10になり、100になるなんてことはありませんが、1つずつ、1つずつ、それぞれとの出会いが来年に繋がり、今年よりも来年、お互いが少しでも成長していて欲しいと願う年末です!



今朝もこの「 晩酌劇場 」を仕上げて、いつも通りにスタートです ☆ そして2020年も、この「 晩酌劇場 」は変わらず続きます!_d0051031_08165500.jpg



年末年始は区切りなく営業が続きますから「 いつも通りに晩酌して、寝て、また働く 」の繰り返しですが、夜にはいつもよりちょっと豪華な肴と…ホント有難い差し入れも、各方面から色々と頂戴して(感謝)…いつもよりちょっと豪華なお酒が連日並びますから、僕にとって年末年始は「 ゴールデンウィーク以上にゴールデンな、スペシャルウィーク 」(笑)、風邪だけは引き受けないように注意して 存分に満喫したいところです!!!



それでは本日も、「 9時開店〜19時閉店 」どうぞ宜しくお願い致します。


源八



# by sake-genpachi | 2019-12-31 07:55
おはようございます!


年内は「 9時開店〜19時閉店 」です ☆ 年始は「 10時開店〜18時閉店 」とはなりますが、休まず営業です!_d0051031_08275394.jpg


「 毎年ここでコレ買ってるから… 」

「 年に1回だけでごめんね、でも正月くらいはコレが呑みたくて… 」



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連日、沢山のお客様からご来店頂いていますが、「 年に1回のお客様のお顔を拝見出来るのも 」この時期ならではです!



年内は「 9時開店〜19時閉店 」です ☆ 年始は「 10時開店〜18時閉店 」とはなりますが、休まず営業です!_d0051031_08311249.jpg



冷酒好きな方は勿論ですし、お土産を探しに来られる方、純米酒・焼酎・リキュール、そしてここ数年で飛躍的・圧倒的に増えたのはやっぱりワインのお客様…ホントに他種・多様なお客様からご来店頂いているということを実感するんですが…この「 偏りつつもw 」間口の広さがG8らしさに繋がっていると自負してもいますから、嬉しく思っています!



年内は「 9時開店〜19時閉店 」です ☆ 年始は「 10時開店〜18時閉店 」とはなりますが、休まず営業です!_d0051031_08363226.jpg



ぱっと見だけでは「 馴染みのない酒 」でも、棚に並ぶ面々は僕にとっては愛着いっぱいの面々ですから、仮にけなされれば泣きますし、褒められれば我がことのように喜びます!


たまたま手にしてもらえたお酒を気に入って頂けて、「 また呑みたい 」「 誰かに呑ませたい 」と思って頂ける橋渡し役の酒屋です…一年の中で1番ピリッとする時期、清々しい気持ちになれるこの時期に 必要として頂けるのがお酒だとも思っていますので…「 年末年始は休まず営業してます 」美味しいお酒を探しにいらして下さい!!!



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御神酒にもぴったりな「 伊勢の白酒 」も…今回のロットはガス圧こそ弱目ですが、味わいは甘露で流石のバランス…お正月に間に合いました、ばっちり届いてまーす!



それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八



# by sake-genpachi | 2019-12-30 08:23