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日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
おはようございます!


昨夜は「 京都・ナグネ 」さん、今夜は「 奈良・久保本家 」さんでの出張ひつじや ☆ 「 いつもただジンギスカンを食べてるだけでは無いよ 」ということで、仕事してきますw_d0051031_08213203.jpg



只今、関西出張中です…本日が最終日で、明日の14時頃にはお店に戻って仕事をしているかと…昨日はお開きバベル3時にも関わらず、4時間睡眠のち目が覚め、今、ブログ中ですw



昨夜は「 京都・ナグネ 」さん、今夜は「 奈良・久保本家 」さんでの出張ひつじや ☆ 「 いつもただジンギスカンを食べてるだけでは無いよ 」ということで、仕事してきますw_d0051031_08254223.jpg



昨日は京都・ナグネコプテギさんにて3年連続・3回目の「 ひつじや in ナグネ 」


1部と2部の2回戦、共に店内いっぱい・満員御礼での60名様、僕自身はこの日の為のワイン60本と麦酒で戦わせて頂きました!


昨夜は「 京都・ナグネ 」さん、今夜は「 奈良・久保本家 」さんでの出張ひつじや ☆ 「 いつもただジンギスカンを食べてるだけでは無いよ 」ということで、仕事してきますw_d0051031_08303051.jpg



京都に前入りしての「 前夜祭 」と、当日お昼からの「 決起会 」で、「 今回もやるよ〜 みんなおがっぞ〜〜〜」と妙な気合いを入れられてましたから、いつもなら寝てしまうスタッフも、いつもなら緊張してしまって空回りするスタッフも、昨日は最後まで目の色が違う感じで(笑)



頑張りましたね!!!



「 今度は山形に(ひつじやに)も行きたいですー 」
「 今年こそは山形に行くから…是非付き合って… 」


等々、ひつじやさんが泣いて喜ぶような感想をいっぱい聞かせて頂きました…僕まで嬉しくなるような賛辞がいっぱい、準備したワインもほぼほぼ完売…京都の皆様、本当に有難うございました!


今日は最終日…かなり久しぶりになりますが…「 生酛のどぶ&睡龍 」を造る久保本家酒造様での「 ひつじや in 久保本家酒造 」です!



という訳で、今日まで「 10時〜18時の短縮営業 」となりますが、どうぞ宜しくお願い致します。


源八



# by sake-genpachi | 2020-01-23 08:21
おはようございます!



明日は「 水曜・定休日 」です ☆ 久しぶりの京都・奈良、どっぷり、どぶどぶと浸ってくる予定です!_d0051031_05583803.jpg



昨夜は閉店後 ばたばたと身支度を整えまして、久しぶりに東京行きの夜行バスへ乗車…つい先日は、同じ夜中に運転して東京に来た訳ですが、やっぱり全然違いますねw…今は新幹線に乗り換え移動中です!



明日は「 水曜・定休日 」です ☆ 久しぶりの京都・奈良、どっぷり、どぶどぶと浸ってくる予定です!_d0051031_06030149.jpg



ノンアルコールでバスに乗りましたので、車内が真っ暗になるまでが長い・長い…バス待ち時間も長かった〜…今月号の文學界にのせられて!?購入していたこの本をいっきに半分くらい読み進めてしまいました。



初めましての「 吉田修一 」さん…今回の出張の、今の心持ちにぴったり、かも…そう、まだまだ「 青春 」真っ只中ですから〜!(笑)




今日から数日は、毎年恒例のイベントや蔵見学で店主不在となりますので「 短縮営業 」となりますが、どうぞ宜しくお願い致します。



源八



# by sake-genpachi | 2020-01-21 05:58
おはようございます!



明日から数日間は「 店主不在 」の為、短縮営業となります ☆ お急ぎ出荷の場合は、今日中にご連絡下さい!_d0051031_07574201.jpg



夜中に珍しく除雪車の音がするなぁと思ったら、今朝はちょこっとだけベタ雪が…それでもまだ長靴は履きませんよ…これもまた、もう少ししたら無くなる雪です!



明日から数日間は「 店主不在 」の為、短縮営業となります ☆ お急ぎ出荷の場合は、今日中にご連絡下さい!_d0051031_08011619.jpg



2020年の初・うちゅう…「 宇宙DRAGON 」が入荷しました…G8的には初DRAGONです!



明日から数日間は「 店主不在 」の為、短縮営業となります ☆ お急ぎ出荷の場合は、今日中にご連絡下さい!_d0051031_08035099.jpg



バリエーション豊富に色々あって、一巡するだけでもまだまだ掛かりそうですし、一巡なんて出来るのかどうかさえ怪しい「 うちゅう 」さんですが、素直に美味しく愉しませてもらってます!



明日から数日間は「 店主不在 」の為、短縮営業となります ☆ お急ぎ出荷の場合は、今日中にご連絡下さい!_d0051031_08055991.jpg



DRAGONには「 1番軽快な… 」とあったので、軽過ぎたらヤダな〜という心配があったんですが…なんのなんの、そんなのなんの…香り・風味が絶妙なバランスで納得の軽快感「 飲まなきゃ分からない 」爽快感ですよ!


尚、明日から数日は「 店主不在での営業 」となりますが…火曜日・木曜日・金曜日は「 10時開店〜18時閉店 」、水曜日は「 定休日 」です…不在中も、「 うちゅうDRAGON 」は店頭にて販売していますので、是非お試し下さい!



源八

# by sake-genpachi | 2020-01-20 07:57
おはようございます!


昨日は「 オードブル新年会 in G8 」☆ 熟成チーズに、熟成キムチ等々、熟成系の品々が、熟成した面々の前に並びましたw_d0051031_08291624.jpg



昨日は久しぶりに「 (既に卒業したカヌー部の子供の)父母と教師を囲む会 in G8 」を開催してドンチャン!


中学校を卒業してからも…子供達をそっちのけにして…親同士だけで、定期的に呑み会が続いている稀有なパターンかとw



昨日は「 オードブル新年会 in G8 」☆ 熟成チーズに、熟成キムチ等々、熟成系の品々が、熟成した面々の前に並びましたw_d0051031_08312992.jpg



今回は新年会も兼ねていたので「 喜びの露がほとばしる酒 」で乾杯して、その後もひたすら日本酒を…お母様方にはゆず酒、みかん酒、梅酒等のリキュールを用意しましたよ…そのまま呑み続けるのはキツイというお父さんには、「 炭酸割りにして、なんなら氷も入れて 」という呑み方を提案したら問題なくすんなりOK!


寒〜い店内でしたが、BGMのボリュームを徐々に徐々に上げながら、ホットな空間が出来上がっていたような気がします(笑)



昨日は「 オードブル新年会 in G8 」☆ 熟成チーズに、熟成キムチ等々、熟成系の品々が、熟成した面々の前に並びましたw_d0051031_08404320.jpg



後半に麦酒「 ストーン 」も一気に4本飲み比べると…4本それぞれ確かに違うよなぁ、と違いがくっきり…やっぱり「 デリシャスIPA 」の強烈な苦味が堪らなく癖になります!



そんな強烈な苦味同様!?子供達への接し方は各家庭で色々でも(ウチなんて会話もありませんから〜日々苦い〜〜〜w)、その成長を陰で支えている・見つめている親達から出る話題がいい肴になったヨルです(笑)



それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

# by sake-genpachi | 2020-01-19 08:29
おはようございます!



2人でボトル1本がさくっと空くって「 いいワイン 」ですね ☆ 「 明日にはアレがくるから 」(呑み切ろう)を加味しても、いいワインです!(笑)_d0051031_08001071.jpg



どうにもこうにもバタバタしていて落ち着かず、落ち着かないと「 今夜はコレ〜! 」とは決まらず、普段着感覚・肌馴染みのいい日本酒にばっかり手が伸びていたんですが、昨日はようやく「 ワインがいいなぁ 」ということで、こちらを持ち帰ってみました…



2人でボトル1本がさくっと空くって「 いいワイン 」ですね ☆ 「 明日にはアレがくるから 」(呑み切ろう)を加味しても、いいワインです!(笑)_d0051031_08020729.jpg



実は12月の半ばには入荷してきていたこのワイン、バタバタしていたのと、入荷していた時には既に月一勉強会が終わっていたので飲む機会がなくそのまま放置してたんです…ローヌ「 コラン・アレックス 」…初めまして〜の造り手さん、先ずは真ん中の「 ア・ロムブル・デュ・レザン 」にしてみました!



2人でボトル1本がさくっと空くって「 いいワイン 」ですね ☆ 「 明日にはアレがくるから 」(呑み切ろう)を加味しても、いいワインです!(笑)_d0051031_08105227.jpg



このコラン・アレックスという人は、同じローヌ・アルディッシュのジル・アゾーニ親子に葡萄を売っていた人らしいんですが、自分でも造り始めてしまったらしく「 アン・ブラン・リーブル 」という名前でリリース、このキュヴェはガメイ100%です!


初々しく、フレッシュで、それこそグビグビ〜!ホントひっかかることなく喉元すぎます!


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あんまり赤を飲まない妻も「 コレはいい! 」とグビグビ呑んでましたよ(笑)


お値段設定もリーズナブルですから、間違いなく買いですし、他の2キャヴェが益々気になってます!



2人でボトル1本がさくっと空くって「 いいワイン 」ですね ☆ 「 明日にはアレがくるから 」(呑み切ろう)を加味しても、いいワインです!(笑)_d0051031_08211381.jpg



昨日の「 ストーン 」はタンジェリン エクスプレス IPA、文句のつけどころなしの銘品です!



それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

# by sake-genpachi | 2020-01-18 07:59