日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
 湯豆腐でーす。まだ山形は日中暑くても夜は肌寒い
だからパッとできる湯豆腐は最高の夕食(嫁さんにとっても超簡単!!)
 今日は食事の前に、蔵から日本酒のサンプルを送っていただけたのでd0051031_920155.jpgd0051031_9201679.jpg
 

 





 

 上喜元、純米酒から純米大吟醸まですべて酒米が違う5種類。
 やっぱりどれをきいても佐藤杜氏の味です素晴らしい、しかもどのお酒からも上喜元の蔵の香りが漂ってきます。特に気に入ったものは・・・んー難しい、近いうちに入荷するお酒に期待してください^^。
 その後はギネスで喉を洗い、超お手軽湯豆腐に神亀・甘口純米!!
 このお酒は温めると優しい甘味が顔を出し柔らかい豆腐が合いますねー
 ウマイ!!
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 写真に写ったつぶあぶら入りの甘辛粕漬も激ウマで
 今日、大満足の晩酌でした!!
# by sake-genpachi | 2005-05-27 09:37 | 晩酌のこと

アー疲れる!!

今日は快晴の水曜日、いっそ遠くにドライブ行きたいなー! 無理無理^^。
ということで近くのつつじ公園にちょっくらドライブ!!
本当に心地良い抜けるような空の下に満開に咲き誇るつつじの花を見物です。
久しぶりの昼間からのお出かけにうちのボンも大喜び
自分にとっては店でホームページ作りしてたほうがよっぽど楽だけど、一応、本当に一応嫁さんの機嫌とり^^。こんなんで満足なんかしてくれないだろうけど・・ごめんなさい。
早く定休日に、ぱーっと北海道とかに出かけられるようになりたいなー。
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夢ですよ夢。かなり難しい夢?です。
あーでもちょっと公園の坂道を歩いただけで疲れたなー。
情けない情けない。
# by sake-genpachi | 2005-05-25 16:37 | 息子のこと
と言うことで写真はとれませんでした。残念。
場所は山形市のカレー屋ばんこうかさん。
山形市内で昼はカレー屋夜は飲み屋に変身する店をやっているんです。
冬の酒造りの期間中は蔵を回り、その中の気に入った首吊りのお酒を分けてもらってご自分の店で飲ませるというスタイルのお店です。

そして昨日、その旦那さんが選び抜いた、羽陽男山・南部美人・寿月・天狗舞・開運・上喜元・歓びの泉・・・などの首吊り出品大吟醸が並び、味わいつくそうという会に参加してきたのです。
どれも、素晴らしい香り、深みのある味わいで私でも普段飲まない、飲めない酒ばかりでしたので酔いしれちゃいました^^!!
特に気に入ったお酒を一つ上げれば天狗舞の大吟でしたね。
バランスが良かった。まとまってました。でも、それも好みですね。一番人気は別のお酒でしたし。
人気投票で何が人気でもそんなの関係ありません、自分の美味しいと信じたものは何を言われようが美味しかったんですからねー。
写真があればもっと伝わるんものがあったんでしょうが、忘れてしまいました・・・。
また次の機会に(来年?)撮ってきますね。
# by sake-genpachi | 2005-05-22 15:55 | 飲み会のこと

首吊り会に参加!!

今日は土曜日何かと忙しい曜日ですが
妻と子供を店に残し(お願いし)飲みにでかけます。
久しぶりの山形市内遠征です。
しかも、初めての『首吊りの会』参加です。
仰々しい名前の会ですが、酒好きの皆さんならすぐ分かっちゃいますよねー。
報告は帰りましたらじっくりいたします。では、では。
# by sake-genpachi | 2005-05-21 17:43 | 飲み会のこと

本日定休日

でしたが、ホームページ作成の為通常営業。
まったくのひまひま水曜日。
まあ、こんなもんですね。
夜はちょっとだけ贅沢をして早めに閉店し、お寿司を食べに行きます。
でも、飲みすぎ注意で、帰ったらまたページの更新に精を出します。
まだまだ全体の5分の1位しかげきていなので頑張らないと何時になるかわかりません。
しばしお待ちください。
ページを作成していると改めて取引させていただいている蔵のこと、お酒のこと考えちゃいますね。本当に素晴らしい酒ばっかりです。どんどん飲んでもらえるようにならないと蔵元にも、お酒にも申し訳ない!!とかなんとか考えながら本日入荷のお酒をすこーしきき酒^^
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飛露喜 吟醸 生詰 ¥2993
香りにはやっぱりいつもの飛露喜香、透明感があって滑り落ちていくようなお酒になっています。7月ごろまでの季節限定品です。
やっぱり旨いよなー^^
# by sake-genpachi | 2005-05-18 17:43 | お店・お酒のこと
です。
ご期待ください!!
開設準備中でも新商品は続々入荷中!!

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写真は楯野川 大吟醸 斗瓶囲い ¥8400
# by sake-genpachi | 2005-05-16 20:23 | お店・お酒のこと