日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
d0051031_12242966.jpgd0051031_105556.jpg
















d0051031_1061946.jpgd0051031_107013.jpg
















d0051031_1073143.jpg今月の酒会の肴は、【飛露喜】を旨そうに飲んでいたO君の手によるもの。
10品近くの『酒の肴』を、この日の為に数日前から仕込んでくれていた、これには一同ビックリ!?しかも、どれも本当に美味しいものばかりでした(感謝)
しか~し、そんな料理上手なO君にも欠点はある、誰よりも『酒に飲まれることが”大好き”(笑)』で、いち早く違う世界へ旅立ってしまうのだ(爆)

そんなO君、つい先ほどアルコールの抜け切らない顔で皿を回収しに登場
『昨日も、後半からは”な~んにも”覚えてない』
だそうです(笑)

人気blogランキングへS氏の元気な顔も拝めました(笑)
# by sake-genpachi | 2006-04-09 10:42 | 飲み会のこと
d0051031_16571782.jpg

人気blogランキングへ昨晩は『~時のながれ~』
# by sake-genpachi | 2006-04-05 16:58 | 晩酌のこと

喜びの宴

d0051031_902093.jpg4月1日(土)は大学時代の友人の結婚式出席の為福島県・郡山へ。久しぶりの同期との再会ですので、前日から、元気になっている自分がいました。
案の定、昔と変わらない(良い意味で)、友人達との会話は披露宴開始前から盛り上がりました(笑)
ひょろっとした新郎は大学卒業後、福島の某私立女子高の先生として、出身の山形を離れ、学問を教えるかたわら、同僚であり、この日の主役である新婦との愛を深めていたようでした。
赴任後、郡山で不安だったであろう新郎の心を新婦の由美さんが、母親のような温かい心で包んでくれていたんだろうな~と、勝手に皆で想像してしまいました。

式の後半では、二人の受け持っているクラスの生徒がお祝いの為に駆けつけるというサプライズがあったりして非常に温かみのある披露宴でした。

新郎のプロポーズは『二人で一緒に子供を育てよう!!』というものだったそうです。
郡山に移って山形にいる時よりも格好いい言葉を言うようになってました(笑)
二人の間に出来る子供を早く見てみたいな~と思える素晴らしい披露宴でした。

d0051031_931521.jpgこの後は2次会・3次会~宿泊まで準備してくれていましたので勿論、お泊りコースのつもりでしたが、残してきた息子の世話、本日(日)の営業がありましたので、泣く泣く一人新幹線に飛び乗りました。
皆今頃、あんな事こんな事してるのかな~(笑)などと想像しながら、新幹線の中で買った【牛肉どまん中】弁当とサラダを息子と二人でつまみ、こじんまりと楽しみました。
いつも以上に、熱めに燗した【天遊琳】が体に染み入ったのは言うまでもありません・・・。

人気blogランキングへ財布を忘れていき、借金して帰ってきたのだけは心残りです(爆)
# by sake-genpachi | 2006-04-02 09:38 | 飲み会のこと

ホッと一息の湯豆腐!!

d0051031_957597.jpg昨日は水曜日で定休日でしたが、週末連休しましたので一応商売してました(笑)
しかし、雪がチラつき始めたので早仕舞いし、息子と一緒に温泉へGO!!
二人目が生まれてからは毎週のように定休日には温泉に連れて行ってます。ゲームセンターの電車に乗せに連れて行くよりは安いし(大人200円)、自分も楽しめるから行ってるだけのような気もしますが(笑)お互いに楽しめないと続きませんから・・息子も多分温泉を楽しんでます。
そして、そして~風呂上りはやっぱり飲みたい・・・ので、妻のところに湯豆腐を御願いしておきました。
一緒に楽しんだお酒はこちらです。
瓶の中、全体がうす~くにごってます。

【別誂 鯉川 純米吟醸 原酒 美山錦  うすにごり】
開栓後1週間位でしょうか、開栓直後のカチコチ状態よりは格段に味が開いてきてます。到着当初、上澄みと澱の部分を分けて楽しもうとして、落ち着かせて上澄みだけを注ぎましたが、味がありません(笑)、澱を全体に馴染ませる事で優しくも可憐な鯉川さんの味わいがでてきたくらいでした。それから1週間。妻の家に持ってくる間に自然攪拌され澱は全体に混じっています。五百万石の鉄人にごりにもあったイチゴ系の香りが大人しいながらもフワフワと立ち上がります。味わいにも、酸味のさらなる力強さがプラスされたような押しのあるお酒がコップの中にありました。後味の苦味はまだまだ強く感じますが、この苦味があるからこそ、これからの変化を楽しめる、このお酒は1本と言わず2本3本と楽しんでいただきたいと思う、そんな素晴らしいお酒です。
冷たい鯉川 うすにごりを口に入れた後に、あつあつの絹豆腐を口に入れると、トロッととろけるように胃に落ちていき、素晴らしい!!二人目が生まれるまでは週の半分位は鍋なんじゃないの~って言うくらい鍋物とお酒を楽しんでいましたが、昨日は久しぶりの鍋でと、に、か、く、旨かった~(^0^)昨日に限っては毎日鍋でもいいかも、なんて思って食べてました(笑)

今日はまさしく冬に逆戻りの状態、雪がしんしんと降っています。
あ~今日も夜は湯豆腐が食べたい(爆)

人気blogランキングへ4月1日(土)は友人の結婚式出席の為、休ませていただきます。郡山へ行ってきます。2日(日)は朝から営業いたします。
# by sake-genpachi | 2006-03-30 10:32 | 晩酌のこと

週末の写真

d0051031_12295186.jpgd0051031_12295928.jpgd0051031_1230775.jpgd0051031_12301445.jpg






d0051031_12302154.jpgd0051031_12311081.jpgd0051031_12415094.jpgd0051031_12415626.jpg






d0051031_12421560.jpgd0051031_12425128.jpgd0051031_12425855.jpgd0051031_1243544.jpg






d0051031_1243257.jpgd0051031_12443640.jpgd0051031_12444354.jpgd0051031_12445031.jpg






d0051031_1245423.jpgd0051031_12452712.jpgd0051031_12453484.jpgd0051031_12454232.jpg






d0051031_12461236.jpgd0051031_12462841.jpgd0051031_12463645.jpgd0051031_12464390.jpg






d0051031_1246577.jpgd0051031_1247416.jpgd0051031_12471028.jpgd0051031_12471773.jpg






d0051031_12474526.jpgd0051031_12475170.jpgd0051031_12493669.jpgd0051031_12495928.jpg






d0051031_1250126.jpgd0051031_12501957.jpgd0051031_12502634.jpgd0051031_12503362.jpg






d0051031_12505651.jpgd0051031_1251454.jpgd0051031_1251128.jpgd0051031_12511959.jpg






日曜日は、酒販店の先輩であり師匠であります『横浜 君嶋屋』さん主催のお酒の会に参加してまいりました。参加されていた蔵元様の写真(一部抜けてます)です。馴染みのある蔵元様方と楽しくお話できますし、なんといっても、旧知の仲間の皆とも会えるので、私にとっては大事な会になっています。
某蔵元様からは『ブログ楽しくみてますよ~』の一言(笑)、ドキッとしつつも、地方の小さな店でも情報を表に向かって発信できるブログは「元気にやってますよ!!」とお伝えできる素晴らしいツールになっていると実感したりもして・・、美味しい中華料理と日本酒を楽しめたアッと言う間の数時間でした。

その後は2次会・3次会で深夜まで深酒、次の日もあるのに飲んじゃいました(笑)
締めに、萩の鶴の佐藤君とラーメンを食べようとしていたのに、店がみつからず食べれなかったのが唯一の心残りです(爆)

人気blogランキングへ写真の蔵元、全員分かりますか???
                         私は分かりません(笑)

# by sake-genpachi | 2006-03-29 13:14 | 勉強会
d0051031_10154373.jpg
人気blogランキングへ感想は後日UPします!!
    【お知らせ】26日(日)27日(月)は出張の為お休みさせていただきます。
# by sake-genpachi | 2006-03-25 10:13 | 晩酌のこと

涙・涙・涙・・・

d0051031_17281059.jpg2夜連続で放送になった『愛と死をみつめて』の2夜目の放送をみながら飲んだお酒です。
たまたま途中から観てしまった1夜目、僕の涙腺は緩みっぱなしでした(涙)マコとミコの切ない切ない愛のお話、凄まじいほどの感情移入で見入ってました。
2夜目は酒と肴を用意して万全の態勢、始まる前からテレビの前にお酒を並べ、買ってきたものを並べ、まずはラベルなしの4合瓶から飲んだんです。
【楯野川 純米大吟醸 山田錦40%】
今年初醸しの純米大吟醸40%(35%の純米大吟醸はまだモロミでした)のサンプルを蔵に行った際に貰ってきたもの、価格は聞いていませんが仰々しくない大人しめの香りで◎、まだ味は薄っぺらいんですがこの時期ですから仕方ないでしょう。これからドンドン魅力を増すお酒になってくることを期待し、グイ=ット1杯。(まだドラマは始まってません)

次は販売分はなくなってしまった【飛露喜 特別純米 無濾過生原酒】の試飲用開栓の残り2合ほどの瓶。ん~独特の生熟香(笑)開栓後たっぷり3ヶ月、こうなります。僕は全然問題なく好きですので○。時間をかけてゆっくりゆっくり飲んでもらえてお酒も幸せじゃないかな~。(この辺りから前日のダイジェストが始まりました)

冷たいお酒2杯飲んだ後はレンジ燗(テレビが優先なので湯燗は×)、itachaさんからいただいた【ひこ孫 純米吟醸】の95年瓶詰め分、澱がフワフワです。小徳利に大事に注ぎ1分半、どれくらい回せばいいか分からなかったので熱々になってしまいましたが、通常の純米吟醸以上に勿論熟成感を感じました。トロトロの角煮にバッチリ◎
もう既にこの辺りで”涙腺ゆるみっぱなし”5秒前状態、その後は流しっぱなしでした(笑)、CMの間に涙流しながらもレンジに走り、チ~ン♪、急いでスタンバッて胸が締め付けられるようなマコとミコの純愛にはキュ~ンと、お酒はキュ~ッと、この繰り返し。

素晴らしい2時間半でした。1日目は見逃したところがあるので是非ともDVDでみてみたい1本です。

人気blogランキングへ布団の中で息子を抱きしめて寝ました(笑)
# by sake-genpachi | 2006-03-21 17:23 | 晩酌のこと

久しぶり~♪♪♪

d0051031_1746844.jpgつい先ほど久しぶりにS氏ご来店、先週の酒会にも姿がなく源八ブログヘビーユウザーからは”S氏どうしかしたの?”というお声もいただいていましたが、『金が無い~』と元気にやってきました。
只今彼は仕事で鶴岡出張中、6月頃まで泊り込みが続くのだそうです。
私の一番の酒飲み仲間でもありますので近くにいないのは寂しい気もしますが、丁度よく(?)私自身も≪子育て没頭中≫の身ですから、夜の『甘~い』誘惑が少なくて丁度イイのかもしれません、じゃないとさらっと誘惑に負けて、≪酒飲み暴走中≫になりそうですもんね(笑)息子が泣いちゃいます(;0;)

このS氏の近況報告を聞いていると、良く飲みに行くスナックでお酒を頼んだら羽前白梅がでてきてビックリしたとの事。携帯で撮った写真をみると確かに白梅のボトル。
しかも【羽前白梅 純米 穂の香】500mlのマニアック・ボトル(笑)さすが鶴岡、羽前白梅の地元です。しかもしかも、お燗を頼むとボトルに『お燗メーター』がさされて出てきたそうです、恐れ入りました(笑)
極々普通の店構えのスナックらしいのですが、常日頃から美味しいお酒を飲んでいると、偶々入ったお店でも『美味しいお酒』の恩恵を受けられるのでしょうね、おめでとうございます(笑)

追伸・写真は羽前白梅の羽根田蔵元です。

人気blogランキングへ羽前白梅飲み過ぎて、鶴岡から離れられなくならないでね(爆)
# by sake-genpachi | 2006-03-19 18:07 | お店・お酒のこと

やる事色々

昨日から降り続いている雨が憂鬱。雪が降れば降ったでがっかりし、雨は雨で気落ちしてしまう・・我ながら、わがままなモンです。


定休日は朝から役所周りをしてました。出生届、出産一時金申請用紙を書き込み持参、町役場ではその他にも数枚の用紙に同じような事を書かされ、もろもろの申請書を提出(何度も住所・名前を書くやつです)、貰えるものは貰いたいので書きますが(笑)正直、面倒な作業でした。社会保険事務所でも同じように数点の書類に記入、これで半日潰れました。

午後からは少しだけ仕事をこなし、後は息子の子守。d0051031_9484036.jpg
ジャスコにでも行って電車に乗せて遊ばせようとも思いましたが、寒くなってきた体は温泉を求めました。温泉道具一式をバッグに詰め込み息子を連れて天童市の『ゆぴあ』へ。
車で15分位の道のりですが、ここへ来たのは僕も初めて。中へ入ると思っていた以上に広かった。
でも僕以上に驚いていたのは息子、初の公衆浴場で、大勢の人が脱衣所で服を脱ぎ裸になっている様子をみて黙り込んでしまいました(笑)
『大丈夫、大丈夫、怖くないよ~』となだめつつ何とか入浴成功。露天風呂もあり二人で楽しめました。

帰り道はちょっと遠回りして怪我の為休業していた『そば吉里吉里』さんへ、痛い足を引きずりながらも数日前から営業を開始したとのこと(ホッ)、何とか来月、御願いできそうです。

夜は妻の実家へ、退院記念も兼ねてお邪魔しました。
d0051031_10142472.jpgハート・ラベルがキュートなシャンパン
アンリ・ド・ヴォージャンシーのGrand Cru
【Cuvee des Amoureux】を持参して皆で乾杯。色は輝き透明感のある、淡い黄金色。シャルドネ100%のブラン・ド・ブランですが、酸味だけが強いわけではなく、甘味との調和がとれ、旨味の広がりが心地良い、晴れ晴れとするような味わいでした。
これは、シャンパンが飲みたいという妻のリクエストにお答えして、又1日遅れのホワイトデーのお返しにもなりました。
皆は1杯づつ、僕だけ3杯飲んで空。後はこの日の為に用意してくれたすき焼き鍋囲んでいつもの燗酒を酌み交わしました。

僕には『部屋に戻って息子を寝かしつける』という大事な仕事が残っていたので、お酒は控えめにと思っていたのに・・・連日の一人晩酌の寂しさを振り払うかのようにお父さんと飲んでしまいました(爆)その日に限ってはその後を覚えておりません(笑)

そんな充実の一日でした。

人気blogランキングへ息子との二人三脚が続きます!!
# by sake-genpachi | 2006-03-17 09:35 | 晩酌のこと

忙しい晩酌

d0051031_13112966.jpgいや~また真冬が戻ってきたような寒さ、息子が風邪をひきそうで心配になるほどです。積雪も昨晩はかなりありましたね。
そんな雪降る中、晩酌用食材を買いにスーパーへ、簡単・便利『一人キムチ鍋・うどん付き』が目にとまり、辛~い鍋で温まることに。具が少ないのでもやし1袋とねぎ1本をプラスしてグツグツしました。膨れ上がったもやしとねぎの山がなかなか崩れず(火が通らない)イライラしましたが、待つ間は【鯉川 純米吟醸 五百万石 うすにごり】を舐めて我慢我慢。

出来上がった鍋を見て『辛いの?辛いの?』と聞きながらせがんでくる息子に、真っ赤になったもやしを1本食べさせると顔をしかめて(笑)離れていきました。
これでゆっくり食べれるんです(ごめん)
辛い野菜と鯉川の可憐な旨味がGOOD、冷たい状態で徳利1本。
【真穂人】は最後の1合をお燗。トロトロでした。(又、自分用に1本開栓します)
昨日はそれでも飲み足らず再び【鯉川】、今度はお燗。
それでも足らずもう1本とも思ったが息子にお風呂をせがまれ、仕方なく終了。
飲んではいますが、なかなかゆっくり晩酌しきれません、もう暫く我慢でしょうね。
人気blogランキングへ一人で息子の面倒もみるのは大変です!!
# by sake-genpachi | 2006-03-14 13:49 | 晩酌のこと