おはようございます!
今朝は6時に小学校集合で、来週予定されている運動会の会場設営のお手伝いからスタート…このテント張り等を、例年だと高学年の子供達と先生方だけでしていたそうなんですが、なかなかでしたよw…当日は密を避けて、種目を減らして、お弁当タイム無しでの「 半日運動会 」になるようです!
例年ならこの「 HOP DUDEちゃん 」みたいに、グラウンドに照りつける太陽の下、リラックスしながら観戦して入る人がいるんですけど…今年はそれこそ感染すると悪いんでw…広げ過ぎずコンパクトにですね!
昨日のスターターは「 WCBのSUN DIVE 」…アメリカン・ペール・エール…いつものIPAとは またひと味違って、これはこれでいいですね、夏の終わりに乙なものです!
昨日はいろいろと訳ありでこちらのワイン…フランス・ジュラ / ニコラ・ジャコブ…サヴァニャン単体での「 オーペリエール2016 」
「 新人さんにしては高いよな〜〜〜 」と入荷して来てから、静置したまま、まるっと1年は経過してしまったと思うんですが、次のヴィンテージの案内が来てしまいまして(笑)様子をみてみることにしたんですが…これがびっくりするくらい美味しい〜〜〜…「 これはしっかり買い続けなきゃ 」と思い直して、締切ギリギリセーフで発注を入れました!
心技体じゃないんですけど、ワインにとっては「 造り手・葡萄・時間 」っていうのがホントに大事なんですね!
キリッとした端正なスタイルではあるんですが、開き始めた香りには大好きなアレがあって、切り立つような酸味が本当に気持ちがいいんです!
このサヴァニャン単体のキュヴェの他、シャルドネ単体、ピノノワール単体の3キュヴェが揃ってますから、「 ニコラ・ジャコブ・ファーストヴィンテージ3本セット 」でご案内したいと思いますので、興味がある方はお早目にどうぞー!
それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。
源八