日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

2018年 06月 09日 ( 1 )

おはようございます!


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雨降る月山湖に来ています…今シーズン初の月山湖が強風で雨ってw…下界とは違って寒いし、なかなかに過酷な条件での練習スタートのようです。

もう少ししたら一旦店には戻りますが、また迎えに行ったりもありますから、出たり入ったりが激しい週末になりますので、ご了承下さい!


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昨夜の晩酌はコチラ

各蔵から「 夏酒 」のご案内があるなか、「 天遊琳 」さんからは「 夏酒 」とは関係なしの新商品が届きました…「 天遊琳 」さんからも夏酒「 夏純 」が今月中に届く予定ではありますのでご安心・ご期待下さい…「 手造り純米 伊勢錦 生原酒 29BY 」です!

個人的には久しぶりの「 伊勢錦 」


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寒〜い冷蔵庫でしっかり冷やして持ち帰りましたから、一度 デキャンタでうけてからグラスに注ぐことにしました…ほんのり微細な泡が立ち、少〜しだけガスが絡んでます、天遊琳さんのお酒にしては「 珍しい 」直汲み的なお酒です…初々しさ満点の生酒です!

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香りにはいつも通り派手さはなく、気さくな「 天遊琳 」そのもの、口いっぱいに含むと可愛らしさ酸味と苦味がバランス良く膨らんで思わず「 おっ!これ 美味しいね〜 」と2人同時に声が漏れました!

冷たいままを、アルコール度数18度以上なんてことを忘れて、くいくい呑んじゃってもいいんですけど(笑)


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一応いつも通り、ロックにしたり、ソーダ割りにしたり…ロックにした時の花開く瞬間が楽しいですし、ソーダ割りもばっちり受け止めてました…今日以降での変化、1週間くらい落ち着かせてからの変化、それぞれに美味しく試してみたいと思っています!


それにしても29BYの「 天遊琳 」からは、アクティブさをビンビンに感じる今日この頃です、この「 伊勢錦 生 」からの「 夏純 」への流れ、益々期待が高まります!


それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

by sake-genpachi | 2018-06-09 07:42