日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
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2018年 05月 10日 ( 1 )

おはようございます!


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お世話になっている造り手さんに会う旅が続いていまして、今朝は広島におります!


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1日目は島根県出雲市にて「 天穏 」の小島杜氏と初対面


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理路整然と、飄々と、確固とした自信をもった人 なんだろうなと想像はしていたんです…「 酒は人なり 」を感じることが出来ました!


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今回の旅をアテンドしてくれた、福岡「 捏製作所 」菅原夫妻のお陰で旭日酒造・寺田さんにもお会いすることが出来ました…10年以上前、まだぴっちぴちだった酒屋源八へひょんなことからご来店頂き、山形市内で呑んだことがあったんです…「 あれから お前 少しは成長出来てるのか!? 」と自問自答しながらの蔵見学でしたw


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2日目の昨日は櫻尾兄弟が醸す「 玉櫻酒造 」さんへ…山形の僕が言うのはおこがましいんですが「 えっ!?ここ!? 」なっかなかな山の中に蔵がありました…写真から 十分伝わってるんじゃないかと思いますが、ご兄弟の安定感たるや、惚れ惚れしました!

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「 僕等、何をするにしても普通が好きなんです 」とお兄さん…ここでもまた「 酒は人なり 」…利き酒がどうこうよりも、お燗してもらった純米酒がやたらと身体に沁みました!


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島根から広島市内へバス移動して、「 竹鶴酒造 」石川杜氏と一献


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豪快に笑う石川さんの横で、調子に乗って呑み過ぎないように、飛ばし過ぎて酔い過ぎないように、粗相のないように(笑)

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常々「 お腹がいっぱいになっても 私はいくらでも呑める 」と言っている妻ですが、昨日みたいな夜だけは、そんな妻みたいに強靭な胃腸が欲しいと思うのでしたw


今日は最終日、時間が許す限りギリギリまでお勉強して( 呑んで )、今夜の夜行バスで山形に帰ります!


それでは本日も店主不在となりますが…不在の間にも次々と荷物が届いていて ひとりで大変みたいですw…どうぞ宜しくお願い致します。


源八

by sake-genpachi | 2018-05-10 07:25