日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

2018年 03月 02日 ( 1 )

おはようございます!


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「 家が揺れてたね… 」

子供達も夜中に目を覚まして不安なまま朝を迎えたようです…深夜からずーっと強風が続いてます…恐怖にすら感じる荒天、早く何事もなくおさまってくれることを願うばかりです。

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源八がオープンして十数年、最初から変わらず販売を続けているお酒があります…酒田酒造「 上喜元 」の名杜氏・佐藤正一さんが醸してくれている「 源八印 」の純米大吟醸です…昨日はその新酒が到着しました!

「 活性にごり酒 」と「 うすにごり酒 」

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「 活性にごり酒 」にはこの首掛けがついてます!

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当然早速味見した訳ですが、濁りの多く入った「 活性 」の方は、開栓すると瓶の底から湧き上がってくる元気の良さです…これからひと月もすれば益々元気になるでしょう…「 うすにごり 」も結構濁ってますから、これからじわじわ成長するかと!

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「 上喜元 」らしい香りもあって、甘味もあって、もうただただ「 美味しいー☆ 」冷酒としてご満足頂けるかと!!!


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妻がボソッと「 やっぱさぁ、凄いよね このバランス…首傾げなくっていいもんね 」だそうです(笑)


山田錦50%精米のこのお酒を、源八価格で販売させて頂けることに、改めて唯々感謝の念、どんどん呑んで頂ければと思いますので宜しくお願い致します!


お天気大荒れですがいつもと変わらず9時開店、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

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4月8日の「 コップの会 in 山形 」のチケットを酒屋源八にて販売中です!

by sake-genpachi | 2018-03-02 08:50