日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

2018年 02月 13日 ( 1 )

おはようございます!


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寒波直撃で、連休が終わってしまいましたw

あんな悪天候の中でも わざわざ足を運んで下さった皆様、ありがとうございました…「 今日お店に行く予定だったんですけど、新庄は一晩で60センチ以上の雪で、雪掻きに専念するしかないんであきらめます 」と連絡をくれた方もおりましたが、近日中にがっき煮込みが届くことを期待してますw…今年はなかなか大変な冬になってますね。

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前日に呑んだ「 パオロ ヴォドピーヴェッツ / ヴィトフスカ 2011 」の旨さに気を良くしてしまい、いつもの悪い癖「 比べて呑みたい 」病が発症してしまいましたw

「 ヴィトフスカ 2010 」です!

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「 2011 」ヴィンテージは 初めて4つのキュヴェで発売された年で、前年の「 2010 」はこのアンフォラ・キュヴェのみの発売と対照的なヴィンテージながら、今呑む分には「 両者五分 」…どっちも遜色なく旨過ぎるということです(笑)…バラエティー豊かに4つのキュヴェで展開出来た「 2011 」の方が単純に考えれば「 いい年 」と言えるんだとは思いますが、総合的な判断から「 2010は アンフォラ 1キュヴェにまとめて発売する 」と決めた過程には普段とは違うアドレナリンが出まくって決まったんだろうと想像しますし、その分 いつも以上の表現力をすでに兼ね備えた状態になっているような気がします!


「 うっとりしちゃうくらい、美味しいね〜 」
 

こんな飲み方をやっていると、このまま順番よく「 2009 」へさかのぼるか、インポーターさんのリストにある 現行で販売されている「 2012 」を徹底的に呑み込むかしたくなりますね…したくなるじゃなくて、しなきゃいけないんですよね…まあ色々と、頑張りますw



寒波のピークは過ぎたような気がしますので、どうぞ宜しくお願い致します。


源八



by sake-genpachi | 2018-02-13 09:03