日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

2016年 08月 11日 ( 1 )

おはようございます!


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祝日の前日だし、なんとなく週末から「 お盆休み・夏休み 」NOWなお客様も増えているような気がしていたので…「 10日は店、休むのやめて、ゆる〜く営業する!? 」なんて話もして…結果的に、僕は配達に、妻は伝票整理、程よく仕事をしてしまいましたw

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明るい時間から、妻の実家でバーベキュー

7人の子供達の面倒見と、焼き係をお義父さんに任せて、ゴザの上に居場所を整え、新着ワインのお味見・秘蔵ワインのお味見…チェイサーに「 どぶソーダ 」…個人的に大満足な布陣で、定休日の夜、鋭気を養いました(笑)

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CASE 「 harusame 」

去年の「 harusame MG 」の美味しさに惚れ惚れしていたので期待しながらの抜栓直後「 あれ? 豆? あれ? 」と、ちょっと不安になりましたが、直ぐに持ち直して大丈夫。

グラスのセレクトもあるのかな…到着直後っていうのもあるのかな…もう少し落ち着かせてあげてからならもっともっと、きっと現時点での何倍も美味しいくなるんだろうな

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2本目は「 カミッロ・ドナーティ 」

そうです、そうなんです…現行ヴィンテージの「 カミッロ・ドナーティ 」とエチケットの雰囲気が大分違いますよね〜

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因みに裏はこんな感じ…昨日飲んでみたのは「 バルベーラ 2006 」…表も裏も、現行のものとは大きく違います!

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現行は2014ですが…2012ヴィンテージ辺りから2003ヴィンテージ辺りまでの「 カミッロ・ドナーティ 」バックビンテージがずらっと入荷してきました…1本しかないものから、20本以上のものまで様々ですが、趣あるエチケットのワインを含めあれこれ入荷しています!

昨日飲んでみた「 バルベーラ 2006 」は、カミッロらしく開けたてガス感もあり、完熟果汁のような生き生きとした果実感もはっきりとあり、ブラインドでだされたら「 バルバカルロ ? 」とでも言ってしまいそうな雰囲気も…美味しかったですよ〜びっくりしました…カミッロ好きな方は勿論、カジュアルなワインが「 時をためた 」姿を見たい方にはまたとない機会かと!

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盛りの日中を外せば、秋の気配も漂い始めている山形…夏休みの宿題が全く終わっていないらしく、酔いも冷める変な汗w…終わってしまう前に、終わらせます(笑)

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それでは今日から「 お盆休み週間 」、どうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2016-08-11 08:34