日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

2011年 01月 16日 ( 1 )

ボワルカ2008

雪降る晩の某日、某所にて、某お方々と新年会
話が前後しております・・・

持ち寄りのワインにしようかどうか迷いましたが

結局は新入荷の味わいをみたい、
全面的に受け入れてもらって

「ボアルカ」という名前のフランスワイン
出荷開始になったばかりの「2008」を4種類
(本当はここにもう一種類加わりますが入荷が間に合わず)
d0051031_11295482.jpg

乾杯からワイン

ソーヴィニョン・ブラン(白) / ガメイ・ブラン・ド・ノワール(ロゼ)
邦子・ガメイ(赤) / オト(ウ)サン・ガメイ(赤)

■白以外はガメイ使用

■ロゼと邦子はある意味「ペティアン」状態のシュワシュワ

■ソーヴィニョン・ブランは「2010プリムール」で感じた
果実味(マンゴー)のボリュームがさらに増大した感じで美味しい

■ロゼは果実の宝石箱~♪状態(笑)
シュワシュワ感とイイ、佐藤錦のような果実感といい、一目惚れ~♪

■邦子はランブルスコ(赤発泡)状態を開けたてから愉しむも良し
個人的に最近たまらない「やや還元」を感じれる状態でたまらない(笑)

■オトサンは色合いは淡いが、味わいはしっかりとしていて
頼れる「お父さん」な感じ!

d0051031_11295472.jpg


こんな素敵なワインを造っているのが新井順子さん

ご本人にお会いできる春が、楽しみで仕方ないです~♪
by sake-genpachi | 2011-01-16 11:29