復活に向けて・・・

病み上がりの某日・・・1本の電話でいきなり飲み会、決定～♪

毎年【出刃包丁】を造ってくれているＴさん、今年の包丁も搾り上がったということで・・・飲みましょうと・・・結局は飲みたいだけ（笑）

届いたばかりの【上喜元　源】をＴさんには利いてもらいつつ、今年の【出刃】を事情聴取（笑）　昨年ともまた違った雰囲気だけれども、Ｔさんが「自分で飲みたいお酒を造る」ということで仕上げてくる【出刃】だけあってイイ～♪　

「さらに実験してみた・・」というおりがらみも含めて、リクエストした「4合瓶」もラインナップして20ＢＹの【出刃包丁】2月頃からご案内出来そうです！　←宜しくお願い致します！

この日はさらに開栓済みの20ＢＹ新酒を片っ端から事情聴取、冷えた状態・冷や・燗した状態、個性豊かなラインナップを徹底調査（笑）　Ｔさん差し入れの惣菜をつまみつつ・・・「軽めにネ」なんて言ってたのも何のその、疲れ過ぎて居眠りを始めるまで飲み続けてしまいました（爆）

復活度70％、今週末の新年会に向け程々にしておかないとな～
と、寝る前に思った、そんな夜（笑）

追伸・・・翌朝店に来てみると、キチンと片付けされた店内・・・お泊りだったＴさん、片付けありがとうございました～！