日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

早速、呑んでます♪

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昨日・今日と半袖では寒いくらいの天候、山形の夏は本当に短い、と改めて実感しております。
そんな山形に素敵な贈り物♪(有料ですが・・・笑)大好きな蔵元・三重のタカハシ酒造『天遊琳』の高橋さんからは、いよいよ9月・食欲の秋、この時期から大活躍しそうな待望の新作が届きました!

出し惜しみしているかのごとく(笑)ラベルがちょっとしかでていませんが【特別純米 2000醸造】の後継として発売された【特別純米 2003醸造】です。
ラベルも若干変更され、これまで以上に渋みある色合いで、この色あいは晩秋をも想わせてくれます。

盃に注いだ色合いは程よい熟成色(2000年醸造よりやや濃いかな)、その色合いから想像できる熟成した円やかな味わいの中で、スパイスとなる酸味が心地良くききgoo!やや辛味を感じさせながらスーッと消えていく余韻がまたgoo!
こうなると当然温めますが、当然goo!(笑)秋刀魚の肝にバッチリです♪

*9月10月と県内・県外問わず各蔵元様から【食欲の秋】にもってこいの自信作がどんどん届きます、随時人体実験しつつご紹介させていただきます♪

人気blogランキングへ今日も山形は、朝から肌寒い!
by sake-genpachi | 2007-09-01 09:20 | 晩酌のこと