日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
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晩酌日和

d0051031_128775.jpg連休に入りとにかく天気が良くて気持ちがイイ!
夜になっても半袖でOK(少し肌寒いが)なのがこれまたイイ!

気分がイイので晩酌のお酒も開いているのを色々呑みました(笑)
『鯉川 純米吟醸 美山錦 うすにごり』を冷やで1合、開栓後大分たってきたので味が出てきたな~、澱がらみの変化する楽しさを実感。あと2回分位あるかな~。

『ひこ孫』は最後の1合、アチチにしたがやっぱり神亀はいつ呑んでも神亀、キンピラとも焼き油揚げとも、な~んにも考えなくても一緒に楽しめる。落ち着くお酒。

最後に『綿屋 山田錦65』を1合、このお酒も火入れの冷蔵貯蔵になると、先日の生原酒とは正反対の落ち着いた味わいを楽しめる。今、この15BYと16BY両方ありますが15BYイイですよ~。

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by sake-genpachi | 2006-04-30 12:31 | 晩酌のこと