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日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

明日は「 水曜・定休日 」です ☆ 来週・水曜日の「 G8満月 」は満員御礼の為、一旦募集を締め切ります!

おはようございます!


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「 あっ!?忘れてた〜 」と言ってしまうと失礼なんですがw

暫く発注するのを忘れていたワイン「 White is blanc 」…フランス・ラングドックの「 グレゴリーホワイト 」の白ワインです…思い出したように発注してみたところ、「 虜にする要素が満載だった2016 」が インポーターさんに残ってました!


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届いたヴィンテージをみてガッツポーズ(笑)、昨日早速( 我慢出来ずに )お味見 チェックしてみました!


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このヴィンテージは、このワインにとってはイレギュラーな年で、霜によって全滅してしまった「 グルナッシュ・ブラン 」は無し、「 テレ・ブラン 」100%で仕込んだらしく…それが功を奏したと言えなくないようで、若干複雑ではありますがw…「 いつもの年よりも旨味のバランスがいいんだよねー 」と輸入元さんが以前 教えてくれました!


昨日久しぶりに口にした「 ホワイト イズ ブラン 」は、半年前の印象とはほんのちょっと違ってましたが…僕的にキュンキュンくる「 あの風味 」が、若干後ろに下がった・少々隠れてしまったように感じましたが…ワインとしては落ち着き、成長し よりクリアーになった印象、飲み心地等も文句無しですし、ぱっと目の前でこれが注がれれば大満足のレベルです!


僕よりも1時間後に呑み始めた妻は「 この白、美味しい〜 」とご機嫌だったので、僕が呑み始めた温度がちょっと低過ぎただけ かもしれませんw


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飲み物でもなんでも「 キュンキュンきてしまうもの 」には共通の要素が、有るような、無いような…いや有るか!? いやいや無いよなw…まあ「 この次も楽しみ〜と思わせてくれる 」いう点では、追っかけているもの、好きなものが共通してる かもしれません(笑)



それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八


by sake-genpachi | 2019-07-09 07:47