日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
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本日4日〜6日までは「 18時までの営業 」とさせて頂きます ☆ 広島での「 満月会議 」に参加の為、今夜から山形を離れます!

おはようございます!


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昨日の夕方、大阪・秋鹿酒造さんから1枚のFAXか流れてきました…「 秋鹿にも、とうとう鶴瓶がやって来ました 」から始まる1枚…明日・月曜・夜の「 鶴瓶の家族に乾杯 」の収録で、秋鹿酒造さんに鶴瓶さんと、三浦春馬さんがアポ無し、ぶっつけ本番でいらっしゃったそうですよ!


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「  がっつり( 熟成した )山廃純米・奥鹿で乾杯した 」そうですから、明日は皆さんも仕事を早上がりして、「 奥鹿 」もしくは「 秋鹿 」をテレビの前に並べて 一緒に乾杯しましょう!(笑)

そんな僕は今夜から出張で、明日リアルタイムで観ることは出来ないので、録画しておいてもらって、帰って来てからゆっくり乾杯しますw



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ここ数日間の北海道レポート中は、新着の日本ワインを中心に呑み比べしてました…

「 デラ マンマミーア 2018 」「 プティ シャルドネ 2018 」共に 素晴らしいパフォーマンスで愉しませてくれたダイヤモンド酒造さんから、早くも新酒の第3弾「 甲州 マンマミーア 2018 」が到着してます!


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何も足さない、何も引かない…「 そのまんま 」のシリーズが、この「 マンマミーア 」ということなので、この「 甲州マンマミーア 」は一口目「 お〜クール、そして すっぱっ! 」です(笑)

足した甘さが無いので、旨味のインパクトはだいぶ控えめですから、キンキンに冷えた状態でスタートしてしまうのはNGです。

冷蔵庫から出して、ちょっと室温に戻って来た辺りからのスタートが良いかと!

キリリとした「 甲州ドライ 」を愉しみましょう!


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北海道から帰って来た翌日に
ドメーヌ モンさんのシードル「 モンC 」を開け

その翌日に
タケダワイナリーさんの「 サンスフル ブラン 」を開け

またその翌日に
ダイヤモンド酒造さんの「 甲州 マンマミーア 」と連日開栓していったんですが…


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3本ともに翌日、翌々日、またその翌日と上がってくる印象で、安心・安全、ゆっくり愉しむことが出来ます!


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ボールの大きいワイングラスでよりも、小さなコップもしくは こんなお猪口で呑むと なかなかにまとまりよくオススメです!


それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八


by sake-genpachi | 2018-11-04 07:49