日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
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6月の「 満月 」は初めて寒河江市「 GEA 0053 」さんで開催します ☆ 詳細は0053さん、若しくは源八までお尋ね下さ〜い!

おはようございます!


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会津若松への出張で体内時計が狂ってしまったのか、この二日間は明るくなってきても 起き上がることが出来てません…リズムが崩れるって大変なんですね…「 いつも通り 」をどうにかして取り戻したいところなんですが、妙に寒い気温も関係してるんでしょうか!?それとも「 新月 」!? 簡単では無さそうですw


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「 今月中には… 」とアナウンスされていた夏酒が意外に早く到着しました(笑)

「 天遊琳 手造り純米 」の「 夏純 」です!

先日 一足先に到着していた「 手造り純米 伊勢錦 生原酒 」と並べて早速お味見しましたが、開栓後丁度いい日数が経過した「 伊勢錦 生原酒 」は 初日の硬さが完全にとれ 程よい甘さと苦味がバランスし ボリューム感もばっちりで とんかつにも負けない渡り合い方なのに対して、「 夏純 」は非常にスッキリ、爽快、軽快な味わい!


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一度 片口で受け直してから、再度酒器へ戻すと…これで少々 温度も上がりますから…軽快感はそのままに、小さな小さな白い花が咲くように 甘味がぱっと花開いてました!


「 ロック 」だとか、「 ソーダ割 」だとかというよりは、「 ストレート 」が昨日の時点では良さそうです!


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「 今日はなんだか ホントに寒いからあれだけど、ジメジメした暑さが続くようになれば間違いなく喜ばれるタッチだと思うよ 」と奥様からも「 夏純GO! 」は出ましたし、あとは通常の「 暑さ待ち 」です!


この時期に 冷や奴じゃなく
湯豆腐を欲する気温では「 夏酒 」が必要ないw


それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

by sake-genpachi | 2018-06-15 08:59