おはようございます!
12月から始めた、お取引先である「 作る人、伝える人 」との勉強会も4月で5回目になりました…今回も新たに「 参加したいです 」と名乗り出てくれた新メンバーを加えて…相変わらずこじんまりとではありましたが、賑やかに開催することが出来ました!
毎回のことながら、「 ブラインドで試飲してもらう 」最初の1本目だけは事前に決めておいて、2本目以降は「 1本目のワインへの反応をみながら 」あっち行ったり、こっち行ったりの試飲会
今回も気持ちよくなり過ぎて「 イル パラディーソ ブルネッロ 2010 」まで行った先には…
更なる「 楽園 」まで、皆で行くことになってしまいましたw
この月一勉強会は、試飲するだけではなく、食べながらの試飲会です…前菜を担当してくれる人、リズムを刻むサラダを担当してくれる人、メインや〆のパスタまで担当してくれる人まで様々…皆が持ち場、持ち場を分担し合います!
今回初参加だった飲食店・店主の大ちゃんも「 普段から店で提供しているメニューに、今日のワインを合わせてみたい 」と、食材を持参して振舞ってくれました…こんな意気込みが心底 有り難いんです…ワインの試飲を通して、皆が各々の現状を話題にし話し合い、自店のこれからに繋がるヒントを探すG8勉強会です!
また来月も開催します…次回は5月22日火曜日18時半の予定です…酒屋源八・店内での小さな小さな試飲会ですが、「 これからの営業に生かしていきたい 」とお考えの方でしたら参加可能ですので一度ご相談下さい!
それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。
源八