日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

本日は18時までの営業とさせて頂きます ☆ 明日・明後日は連休を頂き、18日からは通常営業です!

おはようございます!


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予定通り、東京行きの新幹線に乗り込みました…今朝の冷え込みで 灯油給湯器が凍結してしまい( 故障では無いことを願うw )お湯が出なかったのは誤算でしたが、日中のうちに回復してくれるんではないかと…数日、実地研修の予定です!


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「 昨日、見慣れないボトルの酒を呑んだから… 」そんなことはない筈ですが(笑)

写真は「 楯野川 」さんが新しく発売した「純米大吟醸 無我 」です!

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キンキンに冷えた「 無我 」をグラスに注ぎ 口に入れた時の 強めのプチプチのガス感は、山形県産のお酒の中では珍しいかと…商品が到着したのは昨日、搾ったのはその前日ということで「 酒蔵の味わいをそのままダイレクトに 」そんな臨場感のあるお酒です…香りもですが、甘味のボリューム感がなかなかに凄い!!!

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極寒のこの時期に、外が暗くなった時間に合わせてボトルを冷蔵庫から野外に持っていき外気にさらし冷やせるだけ冷やし、その温度のままを「 グイッ 」と呑むのがいいんじゃないかと…この感じ、好きな人にはたまんないんだろうなー☆

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この「 無我 」を冬季・仕込時期だけでもシリーズ化して 定期的に届けてくれるんだとしたら、凄いんじゃないですか、間違いなく需要はあります!

「 これもやってみよう!あれもやってみよう! 」

蔵の果てなき挑戦が続くんでしょうね!


僕はといえば…そんな大それたことは出来ませんが(笑)…昨年まで以上に もうちょっと外もみて、身になる感覚を身体に覚えさせたいと思っています!


それでは本日、店舗は18時までの営業、明日・明後日は連休を頂きますが、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

by sake-genpachi | 2018-01-15 09:16