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日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

明日は定休日です ☆ 棚卸しの準備をしながら、一日中ガサゴソしている日になりそうですw

おはようございます!

今日も朝一から問題発生…続くときには続きますね…修理費だけがかさみますw

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またまたお邪魔してきました「 0053 」さん

此方への訪問も続いていますw

昨日は「 誰か一緒に行きませんか〜! 」と呼びかけた際、いち早く「 行く! 」と手を挙げてくれたお客様と一緒にお邪魔してきました!


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この一皿目、添えられたモッツァレラチーズも自家製ということが判明した昨日…「 四恩醸造 夏の陽 」と一緒に

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この二皿目には、先週までは無かったズッキーニの花を使った1品が加わってました!

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このお皿には、大きな桃の中から芋虫が顔を出すエチケットの「 ジェラール・シュレール リースリング ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ 2010 」

これがもう、すこぶる全快!

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穴子を使っていたリゾットは
牡蠣を使った逸品に!

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メインのお皿と「 プールサール 」もばっちり

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鮎のパスタには、再度、残していたリースリング

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「 いや〜期待していた以上だね 」と満足して頂きながら、いつも店でも色んな話を伺っていますが…昨日はゆっくり食事とワインを愉しみながら、話の内容はいつもと一緒でも、頭への浸透具合がいつもと違いました(笑)


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最後のカプチーノを頂きながら「 あっ、こういうタイミングでならグラッパが飲みたい 」と思ったり…普段ならもっともっと飲み過ぎていて、最後に強いお酒を欲する体力が残ってませんが、昨日くらいの流れだと「 〆の1杯 」の必要性を痛感…いい課題も頂きました!

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寒河江市・GEA「 0053 」さん

オープンしてまだ1週間ちょっとですが、日々マイナーチェンジを繰り返しながら、素敵な空間での飲酒を満喫させてくれます!


それでは本日も、どうぞよろしくお願い致します!


源八

by sake-genpachi | 2016-06-28 08:54