日本の晩酌
2005年 09月 16日
『日輪田 純米 美山錦60%』でこれをグラス2杯
この2杯を楽しんでいる間にやかんに湯を張りお酒をポトン、本日は残り一合半の「天遊琳 特別純米」
熱めに燗をつけ飲み始めるのがこのお酒の飲み方の好み
温度の違いが味わいにダイレクトに反映されるお酒ですね
写真では小さくてわかりませんが右奥に写る「つるむらさき」と言う、つるっとした食感のおひたしのからし醤油付けがなんとも日本の味で、天遊琳の燗にピッタリ(^0^)The 日本の晩酌、でございました。
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