おはようございます!
「 あっそういえば、GEAさんでも暫くはテイクアウトにシフトするとかしないとか言ってたよ… 」と妻に話すと即答で
「 それ食べたい!!!!! 」とのリクエスト
早速GEAの磯野シェフに電話をしてみると…「 実はいま丁度、テイクアウト用の容器を探しに来てるんです 」とのことだったので、試作第一号を名乗りでてみました(ナイスタイミング)
夕方GEAさんに「 ドア to ドア 」で引き取りに伺うと、紙袋に入れられたテイクアウトBOXを用意してくれてたんですが…焼き立てのフォカッチャと、デザートのチョコレートブラウニーまで乗っかってましたよ…実はこの時、袋を持った際のずっしりとした重さに感動してました(笑)
うちの場合、大人は2人でも 小学生から高校生までの子供達がいるので「 今回は5000円分で 」とお願いしたんですが、色々と盛り込まれてこの華やかさですよ!
自家製のシャルキュトリーから、肉やら魚介やら野菜まで…
どれを口にしても、いちいち美味しいものばっかり(笑)
平時であればこういったテイクアウトBOXは準備するだけで手間が掛かってしまい ディナー営業と並行しながら用意することは出来ないんだと思いますが…だってどれもこれもが手間隙かけてちゃんと作られたものばっかりが盛り込まれてるんですもの、当たり前ですがノーレトルト…今がこんな状況下だからこそ「 ピンチはチャンス 」「 ピンチもチャンス 」と超前向きにとらえ、丁寧に仕上げたプロの味わいを自宅で愉しませて貰えるのは幸せです!
妻は一品一品つまみながらずっ〜〜〜っと
「 これはいい 」
「 これはいい 」
「 これはいい 」
と ホント絶賛しっぱなし(笑)
「 こんなアテは私では作れないけど、どんなものを使って仕上げてるのかすっごく勉強になるよ 」
「 個人でこれを作ろうとしたらいくらかかるか…まぁ作れないんだけどね 」
とも(笑)
事前にGEAさんに予算を伝えて電話予約しておくと、自家用車を使って「 ドア to ドア 」でこんなテイクアウトBOXが購入出来ますし、ついでに源八まで ちょっと足を伸ばして頂ければ合わせて愉しめるお酒をたらふく用意しておきます!
因みに昨日は、新着ストーン「 ピークコンディションズ 」と、さっぽろ藤野ワイナリー「 キャンベル サンスフル 」を合わせましたが、スルスルスル〜っと超絶ソワフなキャンベルサンスフルに脱帽でした!
このテイクアウトBOXで「 GEA0053 」を知り、いつもの生活が戻ってきたら(いったいいつになりますかね!?)「 ランチ&ディナー 」にお邪魔する、というのもありなんじゃないでしょうか…ウチの妻はそうするそうです(笑)…先ずはGEAさんにお電話してみて下さい!
それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。
源八