おはようございます!
またまた首を寝違えたようで右を向くのが不自然な朝です…目を覚ました時に左首筋に痛みが走って、いつもの寝違えとも様子が違ったので「 ヤバイかも 」と焦りましたが、多分いつもの寝違えですw…ぎこちない動きの1日になりそうです。
昨日は到着ホヤホヤの「 志賀高原ビール Simcoe IPA 」(シムコーIPA)からスタート
約ひと月前に発売になったシングルポップ・シリーズの「 第2弾目 」がこの「 シムコーIPA 」…第1弾は「 モザイク IPA 」でした…この「 シムコーIPA 」はニゴニゴでは無く澄んでますが、ポップの香りはフローラル、飲み口もザックザクのスールスルで、後口に鮮烈なホッピー感がブワッときて、サイコー!!!
「 志賀高原ビール× シムコー 」からは、ぴったり相思相愛感が漂ってます、これは間違いなく「 買いな奴 」です!!!
「 これなら毎日呑みたい、私は毎日これでいい 」とビール好きな妻が言ってましたから、間違いないかと!
志賀高原ビールでスカッとした後は、これまた到着ホヤホヤの「 ブルー瓶 」を開栓…香川県の丸尾本店さんからの令和一酒造年度の新着…「 悦凱陣 純米吟醸 ブルーボトル 無濾過生原酒 」です!
丸尾本店さんの「 夏酒ではないんだけれど、夏酒が出揃う季節に発売になる低アルコールの純米吟醸 」になるんですが、昨日到着したブルーボトルは、コップの中でまだ僅かにピチピチしてました!
夏酒みたいなブルーのボトルには入っているものの「 夏酒ではない 」凱陣・ブルー瓶は、「 まるっと1年くらいは熟成させた先で、冷やもしくはお燗で美味しく頂きたい 」と思ってたりするんですが…
昨日開けたブルー瓶は「 ピリピリッとガスが絡んで軽快・フレッシュな口当たりの純米吟醸 」 この時期に、キリッと冷やしてツーツーツーっと呑むにもいいなぁと思わせてくれるものでした!
昨日は「 凱陣 」の山田錦がずらっと揃いましたので…生原酒あり、火入れあり…気になる1本、お試し下さい!
それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。
源八