毎日の楽しみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
昨晩は本当に寝苦しい夜とだった山形。
夜中に何回も目が覚めてしまい深い眠りにつけませんでした(-。-)

寝る前のお酒は絶好調だっただけに残念。。。
d0051031_11193436.jpg妻の実家にて、始めは
『東北泉 純米 八反錦15BY』冷や
落ち着いて飲める冷や酒、涼しい印象。
切子を使用して涼しさの演出もばっちり\(^。^)/
冷奴をつつきながら美味しくいただきました。
d0051031_11244799.jpg東北泉を数杯飲んだ後は
何時もの燗酒!!本日は
『天遊琳 純米 伊勢錦』
をお買い上げいただく。
「やっぱり落ち着くね~」との事
マーボ茄子、焼きイカが抜群
の相性(^。^¥旨すぎ。。。。。。
前回まで飲んでいた『天遊琳 特別純米 瓶囲い』に比べれば
味を多く感じるため、濃い目に味のついたおかずにも合うんですね~。
天遊琳はお袋の味的料理にぴったりと寄り添ってくれる食中酒ですね(^。^)

ところで、この飲酒ライフを続けていると夏バテはなさそうですが?(食べれるので)
夜の寝苦しさだけはなんともなりそうにない(-。-)」のが辛いです(フーッ)
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# by sake-genpachi | 2005-07-30 11:13 | 晩酌のこと

土用の丑

昨晩は「土用の丑」の日でしたね~。
晩酌に選んだお酒はd0051031_9211637.jpg『山形正宗 純米大吟醸 山田錦40% 15BY』
開栓後だいぶ時間は経っていますがまだまだ大丈夫。
高貴な吟醸香はやや弱まっているものの、まだ健在
味わいには丸みが加わっていて食前に頂くのに最高
16BYの純米大吟醸にはもっと期待してしまいます!
そして写真に写ってしまってますが我が家は御寿司
「今日はうなぎ~♪♪♪」と思っていたので拍子抜け
はしましたが、美味しく頂きました~。
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# by sake-genpachi | 2005-07-29 09:17 | 晩酌のこと

外飲み

昨晩も外飲みとなりました。町内のお好み焼き屋さんで
d0051031_10582673.jpgd0051031_10583718.jpgd0051031_105848100.jpg友人S氏・K氏との飲み会。
気心知れた友人ですから
言いたい事をズバズバ話し
お酒もつまみも進む進む!!


d0051031_11133740.jpg蛸のから揚げに美味しかったのが
『上喜元 純米吟醸 源 源八オリジナル』
軽やかな吟醸香と柔らかい味わいが心地良し
春先に比べると味わい深くなってきている(良)
昨日は氷を1~2個浮かべて飲んでみる
アルコールが薄まりひんやりしてこれはこれで
又美味しい(^。^;;
流石、当店の人気商品です(手前味噌)
熱い夏に冷た~い冷酒を小さいグラスでクイクイ
飲むのはいいですね~。旨すぎます(^。^¥

d0051031_1129211.jpgd0051031_11291324.jpgd0051031_11292936.jpg他にもどんどんつまみを頼み食べ
上喜元の後はこれも持ち込みで
『赤江 芋焼酎』の前割り720ml
これを飲んでもまだ飲み足りず・・・
お店の赤ワインを1本完飲(^。^;;

2日連続で家を空け、外飲みしましたので反省気味に帰宅・・・
すると家に妻と息子が、○な○。一瞬焦って(冷汗)






携帯を見ると『実家に泊まってくる』のメールが(^。^;;
メールに気づかないほど酔っ払ってしまいました。反省(ー。-)




勿論今、妻は店にいます(^。^¥人気blogランキングへ
# by sake-genpachi | 2005-07-28 10:51 | 飲み会のこと

燗酒楽園in仙台

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一枚一枚の写真を説明するわけにはいきませんが(笑)
仙台・夜の繁華街、国分町にて合計4件のお店をはしごしながら
温めて美味しい日本酒を楽しんでしまいました(^。^;;
「仙亀」を頼んだのに「神亀」が出てきたり?焼酎お湯割のお湯が多すぎて
ほん~のちょっとだけ「薄く」感じたりのミスはあったものの(^。^)
どのお店にも愛情こもったお料理とお酒を楽しませていただき、大満足です。

数週間前「一心 燗別館」に初めてお邪魔した時に頂いた
蟹クリームコロッケが忘れられず、それが食べたいがための再訪を果たし
改めていただいた「蟹クリームコロッケと小鳥のさえずり」のマリアージュ
やっぱり最高~でした(また書きながら食べたくなってきた^。^)

本当に素敵なお店が多かった国分町、私の住む山形にもこんなお店が
あるかもしれない、お店探し頑張ってみます♪♪♪人気blogランキングへ
# by sake-genpachi | 2005-07-27 10:39

たらふく燗燗

朝から「今日は何飲もう?」とそわそわしていた昨日
悩んで悩んで悩んだ挙句
『鯉川 亀治好日』 残り一合
『一献 山廃純米』 残り一合
『綿屋 山田65 』残り四合に決定d0051031_9182642.jpg
とは言っても六合も飲めないので鯉川・一献の
残り一合のほうから飲み始める(^。^;
どちらも開栓後だいぶ経っているが全然問題なしの味わい
どちらも山形のお酒、かすかな吟醸香(花様)はあるものの
派手さはなく、軽さがありヌル燗でスルスル入る♪♪♪
焼き鳥数本と、枝豆少しで2合を完飲、肝臓がフル回転で
活動してくれているような感覚、その流れて綿屋の1合燗
このお酒も東北・宮城のお酒。山形のお酒に似た印象も
若干残しながら、プラスお酒の味わいに柔らかさが増した印象
「純米酒宣言」している宮城県のお酒の良さが、飲んでいる
『綿屋 純米 山田錦65% 15BY』に凝縮している印象(^。^;;¥
d0051031_9325239.jpgポテトをただ揚げただけのポテトフライにもピッタリでした。
この後もう少し飲もうかな?とも考え他のですが明日のこのが
頭をよぎってしまい終了。本日は仕事を早退させていただき
『燗酒楽園』の予定詳しくは明日ご報告します(^。^;;
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# by sake-genpachi | 2005-07-26 09:13 | 晩酌のこと

日曜日

日曜日は当店勿論営業日(休む余裕はありません)
そんな日はお客様だけではなく、さまざまな方が来店してくれる
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僕には出来ない店先の木の剪定や補修、息子の子守を手伝ってくれたりする。
昨日はたまたまタイミングが合ったように数人の友人が鉢合わせ。
賑やかな時間を過ごさしてもらった。たのしいネッ!!

             夕方になると㈱渡会本店の渡会専務兼杜氏がご来店。
d0051031_10341469.jpgお酒の会参加の帰り道、当店にも顔を出してくださった模様。新ブランド『和田来』のサンプルを頂く。
渡会専務とは色々なお酒の会、勉強会などでお会いはしてましたが、お話したのは初めて「渡会さんが杜氏をされているんですか~」とそんな失礼な会話を数分間。
あまり時間を取れませんですみません。またいずれゆっくりとお話させてください(^。^;;

夜は昨日同様ギネスのみ、久しぶりに2日間も休肝日。
今晩は美味しいお酒を又楽しむつもり(^。^)今から楽しみ~(笑)
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# by sake-genpachi | 2005-07-25 10:45 | お客様と・・・

休肝日

 昨晩はこの方から1日遅れて休肝日、連日酒飲みが続きすぎていたので
なんとなく自分で自重しました。
 僕は料理はどうも苦手ですので(やらなきゃな~と思ってはいますが)
簡単に晩御飯を済ませ、部屋に戻ってゆっくりと読書をすることに・・・。
d0051031_994680.jpg
上原 浩著『日本酒と私』をチョイス。
読む前に、なんとなくギネスを1本。
ガブガブッと飲み干しちゃいました(^。^;;ので
追加でもう1本、計2本のギネスを楽しんだ夜。
続けざまに飲んだ2本のビールは程よく頭を刺激して
約1時間の読書タイムでバタンキュー。
こんな土曜もいいですよ~(~。~;;
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# by sake-genpachi | 2005-07-24 09:01
昨晩は地元の結婚式場企画のビアガーデンへ
d0051031_9553455.jpgステージ上ではハワイアンの演奏???あまり天気が良い日ではなかったですが、ステージの上でだけは真夏の楽園が演出されてました。。。
(~。~フーッ)町内の老若男女が一同に集い、ビール・ビール・チューハイ・燗酒祭りです。

僕は友人たちと参加、もし一人で参加
d0051031_101689.jpgd0051031_1012340.jpgなら寂しかった・・・・。
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で、僕はというと持ち込んだ芋焼酎の前割りをコップでぐいぐい飲んでました(^。^;;国産ビールが苦手なので、事前に『飲めるものを持っていかなきゃ』
警報発令、なんとなく『芋焼酎がいいんじゃない』と囁きがどこからともなく
聞こえたような聞こえないような?????????????????
昨日、最初から最後まで会場内で飲んだのは自分で持ち込んだ
『山吹の里 濁』の6:4の前割りだけとなってしまいました(^。^)
でも、この焼酎できれば湯燗して飲みたかったですね~。
刺身あり、ローストビーフあり、パスタあり、寿司ありのなんでもありでしたから
芋焼酎でよかったような気はします。ハイ。。

楽しく賑やかに2時間飲んだくれ、次の店に選んだのは件の焼肉や
d0051031_10214132.jpg「なんで、焼肉や?」「まだ、肉食うの?」などと非難を浴びながらも「ハウスワインが飲みたいから」という訳の分からない理由を楯に無理やり行ってしまいました。
旨いお肉に高畠ワインの赤をガブガブ飲み干し上機嫌




でも、こんな毎日を繰り返している僕のお腹は肥満警報を発令しています。
いや~でも、やめられない、止まらない、、、(。^。^。)人気blogランキングへ
# by sake-genpachi | 2005-07-23 09:51

曽我部恵一

昨日は注文していた曽我部恵一のNEWアルバムが届いた
丁度よく市内までの配達のTELがリンリン♪♪♪
軽トラの助手席にチャイルドシートを装着
息子を従え配達にGO!!!!!!!!!!!!!!!!
d0051031_9141736.jpgd0051031_9143160.jpg息子にとっては曽我部の優しい声が丁度良い子守唄になった?ようでスヤスヤ爆睡(^。^)
ロックでポップでメローなこのアルバムは本人の娘へ向けた歌などが私の息子へトラックバックして僕にとっては花丸・花丸~(^。^)~

ビュンビュン軽トラかっ飛ばし、時にはかるーく口ずさみながら息子の寝顔をちらちらよそ見し楽しく配達できました~~(^。^¥なんだかとっても幸せな時間を過ごさせた感じ。
d0051031_9214197.jpg夜はサンプルで頂いたのをほんの少し
『山吹極 純米吟醸 亀の尾』
河北町産の亀の尾使用のお酒です。
爽やかな吟醸香が鼻を抜けていきます。
まだ味わいには硬さがありますが、これから
どんどん良くなることでしょう(^。^期待しましょう!!。人気blogランキングへ
# by sake-genpachi | 2005-07-22 09:06 | 新アイテム

御中元

d0051031_9544490.jpgこんなにも美しい色をしたお肉を頂きました。。。。(^。^;;普段自分たちで購入するものとは明らかに違っています。赤と白のコントラストが素晴らしいですね~。写真はあまり綺麗に写ってないかもしれませんが本当に素敵な色合いでした。
山形が全国に誇る米沢牛です(^。^:¥
こんなお肉なかなか食べれませんので妻の実家へ!!
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すき焼きです。すき焼きに合わせたいつものお燗酒もいつもにも増して最高の相性を発揮してくれていました。口の中でとろけてなくなっていくようなお肉を堪能しながらですから当然ですね(^。^)
又この3本のお酒の中で本日の1番は『天遊琳 特別純米 瓶囲い』がダントツの旨さ。仕事終了後実家に直行でしたのですが何時も通り遅かったですのでお父さんは一人晩酌中。着いてすぐに注がれたのが天遊琳、ふっくらした味わいが体の隅々までいきわたるような感覚のお酒で、本当に美味しかったです。開栓後だいぶたってますが素晴らしいまとまりのお酒になっているように感じました。やっぱりこのお酒はお燗してこそ旨みがまとまるお酒ではないでしょうかね~~(^。^;;いや~日本酒、最高~~!!
勿論昨晩は米沢牛も最高~~でした。ありがとうございました。人気blogランキングへ
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# by sake-genpachi | 2005-07-21 09:09 | 晩酌のこと