毎日の楽しみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

休肝日

 昨晩はこの方から1日遅れて休肝日、連日酒飲みが続きすぎていたので
なんとなく自分で自重しました。
 僕は料理はどうも苦手ですので(やらなきゃな~と思ってはいますが)
簡単に晩御飯を済ませ、部屋に戻ってゆっくりと読書をすることに・・・。
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上原 浩著『日本酒と私』をチョイス。
読む前に、なんとなくギネスを1本。
ガブガブッと飲み干しちゃいました(^。^;;ので
追加でもう1本、計2本のギネスを楽しんだ夜。
続けざまに飲んだ2本のビールは程よく頭を刺激して
約1時間の読書タイムでバタンキュー。
こんな土曜もいいですよ~(~。~;;
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# by sake-genpachi | 2005-07-24 09:01
昨晩は地元の結婚式場企画のビアガーデンへ
d0051031_9553455.jpgステージ上ではハワイアンの演奏???あまり天気が良い日ではなかったですが、ステージの上でだけは真夏の楽園が演出されてました。。。
(~。~フーッ)町内の老若男女が一同に集い、ビール・ビール・チューハイ・燗酒祭りです。

僕は友人たちと参加、もし一人で参加
d0051031_101689.jpgd0051031_1012340.jpgなら寂しかった・・・・。
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で、僕はというと持ち込んだ芋焼酎の前割りをコップでぐいぐい飲んでました(^。^;;国産ビールが苦手なので、事前に『飲めるものを持っていかなきゃ』
警報発令、なんとなく『芋焼酎がいいんじゃない』と囁きがどこからともなく
聞こえたような聞こえないような?????????????????
昨日、最初から最後まで会場内で飲んだのは自分で持ち込んだ
『山吹の里 濁』の6:4の前割りだけとなってしまいました(^。^)
でも、この焼酎できれば湯燗して飲みたかったですね~。
刺身あり、ローストビーフあり、パスタあり、寿司ありのなんでもありでしたから
芋焼酎でよかったような気はします。ハイ。。

楽しく賑やかに2時間飲んだくれ、次の店に選んだのは件の焼肉や
d0051031_10214132.jpg「なんで、焼肉や?」「まだ、肉食うの?」などと非難を浴びながらも「ハウスワインが飲みたいから」という訳の分からない理由を楯に無理やり行ってしまいました。
旨いお肉に高畠ワインの赤をガブガブ飲み干し上機嫌




でも、こんな毎日を繰り返している僕のお腹は肥満警報を発令しています。
いや~でも、やめられない、止まらない、、、(。^。^。)人気blogランキングへ
# by sake-genpachi | 2005-07-23 09:51

曽我部恵一

昨日は注文していた曽我部恵一のNEWアルバムが届いた
丁度よく市内までの配達のTELがリンリン♪♪♪
軽トラの助手席にチャイルドシートを装着
息子を従え配達にGO!!!!!!!!!!!!!!!!
d0051031_9141736.jpgd0051031_9143160.jpg息子にとっては曽我部の優しい声が丁度良い子守唄になった?ようでスヤスヤ爆睡(^。^)
ロックでポップでメローなこのアルバムは本人の娘へ向けた歌などが私の息子へトラックバックして僕にとっては花丸・花丸~(^。^)~

ビュンビュン軽トラかっ飛ばし、時にはかるーく口ずさみながら息子の寝顔をちらちらよそ見し楽しく配達できました~~(^。^¥なんだかとっても幸せな時間を過ごさせた感じ。
d0051031_9214197.jpg夜はサンプルで頂いたのをほんの少し
『山吹極 純米吟醸 亀の尾』
河北町産の亀の尾使用のお酒です。
爽やかな吟醸香が鼻を抜けていきます。
まだ味わいには硬さがありますが、これから
どんどん良くなることでしょう(^。^期待しましょう!!。人気blogランキングへ
# by sake-genpachi | 2005-07-22 09:06 | 新アイテム

御中元

d0051031_9544490.jpgこんなにも美しい色をしたお肉を頂きました。。。。(^。^;;普段自分たちで購入するものとは明らかに違っています。赤と白のコントラストが素晴らしいですね~。写真はあまり綺麗に写ってないかもしれませんが本当に素敵な色合いでした。
山形が全国に誇る米沢牛です(^。^:¥
こんなお肉なかなか食べれませんので妻の実家へ!!
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すき焼きです。すき焼きに合わせたいつものお燗酒もいつもにも増して最高の相性を発揮してくれていました。口の中でとろけてなくなっていくようなお肉を堪能しながらですから当然ですね(^。^)
又この3本のお酒の中で本日の1番は『天遊琳 特別純米 瓶囲い』がダントツの旨さ。仕事終了後実家に直行でしたのですが何時も通り遅かったですのでお父さんは一人晩酌中。着いてすぐに注がれたのが天遊琳、ふっくらした味わいが体の隅々までいきわたるような感覚のお酒で、本当に美味しかったです。開栓後だいぶたってますが素晴らしいまとまりのお酒になっているように感じました。やっぱりこのお酒はお燗してこそ旨みがまとまるお酒ではないでしょうかね~~(^。^;;いや~日本酒、最高~~!!
勿論昨晩は米沢牛も最高~~でした。ありがとうございました。人気blogランキングへ
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# by sake-genpachi | 2005-07-21 09:09 | 晩酌のこと

ちょっとした嬉しい報告があった昨晩はなんとなく興奮して
d0051031_9214451.jpg 『秋鹿』嘉村壱号田2002を晩酌酒に
蔵元自営田の無農薬山田錦100%使用
純米大吟醸です。このお酒は私もまだ数回しか
飲んだことがないのですが、飲むたびに大地からの
力をびしびしと感じてしまうお酒になっています。
昨日は料理で合わせることが出来なかったのでお酒との
バランスは良くありませんでしたがお酒としての偉大さを
感じることの出来る1本であることは間違いありません。
d0051031_9391772.jpg このお酒のラベルには嘉村壱号田の絵が描いてあるのですが、この絵を描いている方が古川修さんと言う方で最近『世界一旨い日本酒』と言う本まで出版されている大学の先生です。私はお会いしたことはありませんので詳しくは分かりませんが、取引先の蔵元さん方とお話していると話題に出てくる方でもあります。この方が応援している蔵の一つに秋鹿さんも入っているようです。面白い本ですので読んでみるといいですよ。なんとなく日本酒の世界観を広げてくれるように思います。

この秋鹿と一緒に飲みたいと思った山形正宗 大吟醸10年熟成の方を2合弱飲んでしまい酔っ払いになった祝夜となりました(^。^;;¥人気blogランキングへ
# by sake-genpachi | 2005-07-20 09:08 | 晩酌のこと

蔵にて一献

昨晩は水戸部酒造・専務に蔵の事務所でご馳走になってきました。
蔵で飲ませもらう時には何時も勉強の為に買ったお酒や、店で販売している
お勧めのお酒を持ち寄ってのきき酒から始めます。
今回も勿論、恒例のきき酒からスタート♪♪♪
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今回はきき酒したお酒の半分は静岡・磯自慢(専務所有)でしたが
本当に素晴らしい香り・味わいのお酒でした。
特に特別本醸造は柔らかく心地良く鼻になじんでくるような香りに
すっきりした飲み心地、本当に素晴らしかったです。
専務と二人で改めて磯自慢というお酒に唸りまくったきき酒となりました。
d0051031_9581488.jpgきき酒タイムの後は楽しい一献の始まりです。何時もお母様が美味しい料理を作ってくれます。酒飲みの心を掴んで離さないようなおつまみのレパートリー、これを毎日楽しめる水戸部専務は幸せですね~。毎日でもご馳走になりに行きたくなりますよ(^。^;;
そんな素敵なお酒とお料理と共に素敵な日本酒話???に花を咲かせて楽しく飲ませていただいた夜となりました♪♪♪専務ご馳走様でした~~~。次も又呼んでください。いつでも駆けつけます^。^日本酒、最高~~~^。^
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# by sake-genpachi | 2005-07-19 09:26 | 飲み会のこと

上京物語

東京より無事予定通り戻ってまいりました。車での上京で
一番感じた事は首都高での渋滞を気長に我慢している方々は偉い!!
っていうことですね。。。とにかく渋滞が疲れました。。。
土曜は7時からの披露宴でしたのでお昼を築地でお寿司でもと思い
どこがいいか、事前のリサーチをしなかったので混雑しているお店へ
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チェーン店のようでしたが、十分美味しいお寿司を腹いっぱい楽しみました♪
写真はその一部です。めちゃめちゃ食いました(爆)

 メインイベント、私の従兄弟・俊25歳と佳奈さん29歳との披露宴も
温かい友人達による心のこもった素晴らしい式だったと思います。
私が言うのもなんですが、末永く二人仲良しで、隠し事をなく?・・・ね^^;;
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式でも終始楽しませてもらったのはやっぱり・・・・・食事!!
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 こんなにも食べた結婚式もあまりないですね(笑)友人の披露宴に招待されている場合は余興をしなくちゃいけなかったりするので、、、食事がなくなってたりしますからね(爆)
車の運転で疲れてしまったのか、アルコール摂取は少なめでした(^^;;
その分目一杯食べてきましたので満足ですけどね(笑)

 帰り道ではガソリンスタンドがなかなか見つからず(日曜日)エンスト寸前までいってしまいヒヤヒヤしましたり、またもや渋滞に巻き込まれたり、SAの食事で1時間ほど待たされたりと色々ありはしましたが、初めての車での上京で無事に帰って来れたことにめちゃめちゃ満足しています。結構行けちゃうもんですね(笑)皆さんも行ってみて下さい??車で(笑)
 昨日は2時から予定通り営業しましたが、多くのお客様のご来店ありがとうございました。最近ブログを見てくださっている方が多くご来店くださるので嬉しいです(^^;私の飲酒ライフをもっともっとお伝えしていきますね~~~(爆)
日本酒最高~~♪♪♪。人気blogランキングへ

昨日夜もへとへとの体を押して友人のおごり飲み会の誘いにひゃこひょこついていきましたがカメラを忘れてしまい収穫0になっちゃいました(残念)おごってくれたT君ご馳走さまでした。ご報告まで・・・・(終)
# by sake-genpachi | 2005-07-18 08:48 | 家庭のこと

凄い×10のお酒入荷

d0051031_20494819.jpgこのお酒の瓶の中でフワフワと浮いている物体が見えるでしょうか?ジックリ見てください^。^そうです、澱です。しかも10年の年月をかけて生み出された澱なんです。凄いですねー。神秘的にすら感じてしまいます。なんでしょうね~?このお酒知りたいですよね~(^。^;;
山形正宗 大吟醸 山田錦35% 平成7年醸造 大古酒なんです。
極僅か蔵の冷蔵庫の片隅から発見され、当店に入荷しました♪♪♪
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早速きき酒しましたが、さすが山田錦35%精白の大吟醸を低温熟成していただけのことはあり色はほんの僅かの黄金色、香りも穏やかな熟成香と吟醸香がほんの僅か顔を出しています。
何とも穏やかで優しいアタックが印象的。ほんのりと口の中で広がっていく枯れた味わいが表現しようのないものになっていました^。^;;素晴らしいです!!
こんなにも素敵なお酒がもうすぐ1周年を迎える当店へ、水戸部さんからの
お祝いのように入荷いたしました。興味のある方是非ご来店下さい。
d0051031_2117588.jpg晩酌でも勿論飲んでみました♪♪♪ぬる燗です。やっぱりいいですよ~。日本酒の到達点としての枯れをしっかりと表現しているお酒になっているように思います。堪りません^。^こんなお酒がしっかりと評価され大事に飲まれるようになればなー、とそんなことを考えながら飲ませていただきました。日本酒最高~~~♪♪♪
是非皆さん、ご来店下さい。人気blogランキングへ
# by sake-genpachi | 2005-07-16 00:04

2日続けて・・・

「疲れて体が動かない。。。」との妻からの叫び
夏バテではないまでも、疲れている様子だったので、夜は又妻の実家へ
昨日もご馳走になったのに、またもや今日も・・・すみません。。。
d0051031_98752.jpg 私も体が疲れ気味なので昨日と同じ神亀 真穂人神亀 大古酒S56のブレンド燗、大古酒はちょっとだけのブレンドですよ(もったいないから)。やっぱり深みが増してこのブレンドは個人的に好み、とっても幸せな気分になれます。
 そんな幸せな気分になりながら話していた内容は、明日土曜日の従兄弟の結婚式の話。東京での式の為、家族全員での車移動なんです。。。これまで結構遠い土地の蔵元まで車を使って訪ねて行ってましたが、首都高を運転したことはないのでその点がちょっと不安。。。。。
妻は子供のこともあるのでもっと不安の様子。フォローが大変ですー。-
まあ、かる~い気持ちでスイスイッと行ってきたいですね^。^;;
と言うことで明日土曜日は完全休業・日曜日は2時頃からの営業です。
3連休なのにご迷惑をお掛けいたしますが宜しくお願いいたします。。。。
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# by sake-genpachi | 2005-07-15 09:04 | 晩酌のこと

普通に晩酌

昨日水曜日は当店の定休日、でも休まず営業しておりました(^^¥
そういう日に限っていつもの常連さんが来店してくださるものです。
ありがたいことです。開けている甲斐があります。
皆、休みだなんて気にしてないんですよね(-。-;

夜どうしようか?と考え焼肉用の肉を買って妻の実家へ(いっつも行ってます)
d0051031_920149.jpgまずはギネスで乾杯し、今日は「秋鹿 純米 山田錦80%火入れ」を飲もうと考え持ち込みました。
買って行った肉・イカ・ししとう・ピーマン・きゃべつをどんどん焼いてもらって(自分は焼いてません=。=)どんどん食べました。本日選んだお酒、秋鹿は15BYの火入れ開栓後4ヶ月位、やや熱めから飲み始めましたがお米のお味がたっぷり、少し甘いと感じる位に味がありますが後切れはすっきりスカッといきます。アルコール度数も強いので辛口に終わります。このお酒の初めの甘さがタレの甘さに丁度よくどんどん入ってしまいました。その後飲んだのが家にあった神亀真穂人、問題なしで美味しいですね~(^-^)
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私たちが食べている間、息子がしていたことは氷遊び、、、大好きみたいです。
ただ、氷を器から器に移動しているだけ、たまに氷を頬張ってみたりー。-
そんな様子を見ながら楽しい晩酌の時間は過ぎていきました・・・。
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# by sake-genpachi | 2005-07-14 08:39 | 晩酌のこと