「ほっ」と。キャンペーン

毎日の楽しみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

<   2014年 02月 ( 24 )   > この月の画像一覧

おはようございます!

d0051031_9112148.jpg


「 今日は身体が全く動かなくなった…夕飯準備は…無理 」

暗くなってから、今夜は何かな~!?なんて思っている時に「 無理 」と連絡が入れば…甘んじて「 無理 」を尊重するしかないわけでしてw

d0051031_9112328.jpg


帰って冷蔵庫をのぞいてもこれといったものはなく、子供達が喜びそうなお好み焼きにしてみました…豚肉はなく、牛の小間切れ…野菜もキャベツだけ…それでもヒカリソースと松田のマヨネーズと鵜飼さんの鰹節でなんとかなるわけですw

d0051031_9112237.jpg


僕は鉄板プレートの番人様にでもなったつもりで…お玉ですくった生地の焼け具合を伺いながら「 ハイ食べろ~ ホイ食べろ~ 」もくもくの室内の煙を肴にどぶソーダでいつもの晩酌…もやしを大量に入れた〆の焼きそばがいいつまみになりました!(笑)


長くて短くて、でも長くて短かった2月も最終日です…日にちが足りない…本日もどうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2014-02-28 08:53
おはようございます!

d0051031_8221841.jpg


昨日の日中は「春が来た~!」と言って間違いではないような、冬からずっ~と着込んでいた上着を脱いでしまいたくなるような陽気でしたね!

d0051031_8221947.jpg


前日の外飲みが、より陽気な気分にさせてくれたのかもしれません☆

d0051031_8222045.jpg

d0051031_8222122.jpg


独立・開業し、情熱溢れる造り手のワインを輸入・販売されている「 エヴィーノ 」の新津さんが遠路、足を運んでくれました!

山形までの道すがら、新幹線に2時間以上閉じ込められたりして無事に辿り着けるのか!?大変だったようですが、源八・店舗訪問は飛ばしてw、最終目的地の「 イル・コテキーノ 」さんへは無事到着!(笑)

d0051031_8222110.jpg

d0051031_8222276.jpg


僕自身は、引きこもり営業を決め込んで3ヶ月…ようやく外に飛び出す第一歩を勢いで実行出来たこの夜…いつも以上の興奮で、肉とワインを堪能 ☆ 新津さん本人がセレクトしたワイン、そのワインとの出会いをきいたりしながら飲むワインは格別でした!

d0051031_8222366.jpg

d0051031_8222378.jpg


「 まだ食べたいです! 」
「 もっと食べられます! 」
と美味しく食べてくれる新津さんに、終始満席の店内で忙しいシェフもどんどん応えてくれてwww☆

d0051031_8222464.jpg


新津さん輸入のワインも、後半さらにアクセル全開で応えてくれていました!

しゃべりっぱなし、食べ続け、飲み続けのフルスロットル、久々だったからでしょうか、最後はちょっと草臥れて代行車へ逃げ込みました(笑)


新津さんセレクトのワイン…3月から少しづつですが充実していきます、ご期待下さい☆


ゆっくりとした春の近づきに合わせるように、僕自身も少しづつ外の空気をすいに出掛けたいと思います!


それでは定休日明け、本日もどうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2014-02-27 07:43
おはようございます!

d0051031_921846.jpg


営業時間中は ずーっと一人で店番ですから、お昼は弁当を詰めてもらうか、週末は子供達も寄せ集まってますから出前もありますし…週に数回は自分でパスタを茹でてかきこんだりしています。

d0051031_921872.jpg


その際の最近のお供、お気に入りは店頭でも販売している「 日本海産ホタルイカ姿干 」…年末年始はニコルさんの牡蠣のオイル漬けで豪華でしたが、今はココw…これを刻んだりちぎったりしてオイルと塩・胡椒でざっくりあえるだけですが、肝の風味もアクセントになって中々です☆

d0051031_921949.jpg


お昼に時間をみはかって茹でて食べていても、お客様の来店があれば中断しますから、この感じが丁度いい…麦酒を呑んだりしながらは食べてませよ(笑)

今日のお昼も多分こんな感じですw

それでは本日もどうぞよろしくお願い致します!


源八

d0051031_9211069.jpg


尚、本日は18時閉店、明日水曜日はお休みを頂きます!
by sake-genpachi | 2014-02-25 09:04
おはようございます!

d0051031_9204913.jpg


やっぱり天気がイイと、身体も心も動きますね…昨日は来店頂いたお客様とお客様の間を縫うように、品だしまでがはかどった日曜日、ステップするような一日に感謝します☆

いま娘は日中もずっと僕と一緒に店にいますが、昨日はお兄ちゃん達と早めに帰宅させました…普段はちょっと離れるだけでも泣いてしまうんですが、お兄ちゃん達となら泣かずに済むはずと…「大丈夫だったかな~!?」と家に戻ると、泣き顔で駆け寄ってきた娘「やっぱり寂しいっけのが~」なんて優しく声をかけてあげると頷いたりスリスリしてきたり…ホント可愛い娘だな~なんて思っていたら冷たい目をした妻がボソリと、涙の原因は三男坊から「焼魚の皮を取られたから」と判明、まんまと騙されましたw


d0051031_920503.jpg


夜は、一昨日中断した、抜栓後放置酒を、ひと月以上たっているものまで含めいろいろと…昨日のヒットは写真の「 ブレッサン 」 ☆ 何度かにわけて飲みましたが、最後まで崩れなく、紅茶風味をまとったような甘味は昨日が一番出ていたような、価格以上、存分に楽しめました!


まだまだありますので、今夜以降も引き続きますw


それでは本日もどうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2014-02-24 08:43
おはようございます!

d0051031_732471.jpg


「 来週からは、もう春みたいだよ。 」

お客さんからの春告げの一言…まだまだ朝晩はマイナスの気温で寒いんですが、日の出・日の入りからも、日中の日差しなどからも着実に春の近づきを感じてましたから…この一言に胸も弾みました ☆ 新たなスタートに相応しい春!

d0051031_732691.jpg


写真のハム盛り合わせのように!?期待も不安も一皿にぜ~~~んぶのせて「なるようになるべ…大丈夫。」と、いつもの調子で乾杯した夜w

d0051031_73283.jpg


去年は何かあるたびに一人で飲み、皆で飲んだ「 VS・スプマンテ 」手持ちもほとんど無くなって、次回入荷が待ち遠しいのに、惜しげもなく飲み干した1本は、今回も記憶に残る風味を漂わせてました!

始めの1歩を鮮明にしてくれるヴェッキオ・サンペーリに感謝☆

それでは本日もどうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2014-02-23 06:52

2月22日 ☆ 大安吉日!

おはようございます!

d0051031_8591328.jpg


未だに仙台との国道48号が復旧の目処立たず、空も寒~い週末です。

d0051031_859131.jpg


この中に焼きもちが入っていれば立派な雑煮wな汁をすすりながら、睡龍・涼を冷やのまま…夏でもないのに「涼」ですが、帰り道の 冬の寒空とも似た雰囲気をもった青のグルグルが、思いのほかするっと捌ける感じが気持ちいいんです!


d0051031_8591427.jpg


ワインと同時進行で、日本酒も部屋にあるボトルを片っ端から無くそうと実行中でもありますが…ボトルを梯子していくと、結局それぞれの減りは僅かw先は長がそうです☆


d0051031_8591593.jpg


それでは本日もどうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2014-02-22 07:40
おはようございます!

d0051031_8311882.jpg


寒~~い風が身に沁みる朝です…一生懸命な人、その姿をみせられると、勇気をもらうと同時に、自身の不甲斐なさで後ろめたくもなりますがw 今朝方にかけての熱演にはわきたたせてくれるものがありましたね☆

不規則な2夜連続で
ちょっと寝不足ですw

d0051031_8311998.jpg


先週の大雪の影響から、荷物の到着が各所で遅れていた、遅れているようですが…BBさんからの「ラブポーション・ラガー」も定休日をはさんでようやく到着!

雪は関係ないものの、これまた遅れて頂いたチョコ、しかも唯一wをつまみながら…ベアードさんからのLOVE注入~…最高でした(笑)

長かった登校1週間も今日で一休み、皆、元気です!


それでは本日もどうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2014-02-21 08:01
おはようございます!

d0051031_10373724.jpg


青空の本日…昨日の休みだけでは消化しきれなかった宿題をしに、朝一は警察署からスタートしましたw…後ろめたいことなんてないのに、止まっている車両をみているだけでピリッとしますね(笑)

d0051031_10373894.jpg

d0051031_10373922.jpg


部屋の中にたまりにたまったボトルと、「お客さんにださない端っこだから…食べて~」と持たされたイル・コテキーノさんのハム、休日に仕事するといい事もあるもんです☆

まだ昨日だけでは食べきれなかった分もあるんで、今夜もハム…まだまだ小さいとはいえ、卵とかでさえ1日で1パック無くなったりしますから馬鹿になりませんw

鼻先にぶら下げられた楽しみがあると、以外と軽やかに頑張れるもんです…定休日明け、本日もどうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2014-02-20 08:19
おはようございます!

d0051031_9284185.jpg


今朝も寒~い朝です…もう毎朝のこと過ぎて書くのもうんざりですが 「ほら起ぎろ~ 早ぐ動いで着替えろ~ しゃべんねで食べろ~ ちょっかいだすなず~www 」赤ちゃんを除く4人の、起床から着替えから朝食から送り迎えまで順番にやりきると、何だか一日やりきったような疲労感が、まだ何も始めていない朝なんですけどね…爆

d0051031_9284116.jpg


緩急つけて…長男坊なんかにはちょっときつめに当たりながらになってしまうので可哀想なところもありますが…統制を整えていくしかありませんが、ホトホトうまくいかないんですよねw

d0051031_9284263.jpg


親の僕らが未熟者だからだと自覚してます…だから焦りながら、泣きごとこぼしながらも一緒に、一緒にと成長するんだと…背筋の伸びるようなお酒を毎晩口にするたびに、「 まだやれる、まだやれる 」と気持ちを新たにするんです。


今朝も発送するお酒を前にして段取りを組み立てながら始動です…どうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2014-02-18 09:00
おはようございます!

d0051031_1102582.jpg


いつもよりも1時間遅い開店になってしまいました…

d0051031_110262.jpg


乾燥肌過ぎる娘ちゃん、一番酷いのは手ですが、全身いたるところが「 カユ カユ カユ 」らしく赤くただれて荒れてます…インフルエンザ等で連れて行くのが後手後手に回ってしまいましたが、ようやくw

これで少しは改善するかな!?

実は2番札をGETしていたんですが、到着と同時くらいの激しいウンチングで着ていた服までwwwお尻周りもみてもらうつもりでしたから流石に無理と一度引き返した為、予想以上にロスして遅くなりましたが…これからもこんな事は多発しそうな気がします…ご迷惑をお掛けしてしまうことがあるかもしれませんが…お許し下さい。

そんなこんなで、今日はお酒のネタ無し…本日もどうぞよろしくお願い致します!


源八
by sake-genpachi | 2014-02-17 10:42