日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

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おはようございます!

昨日は定休日でしたので、休みの日にしか出来ないこと、色々と忙しくしておりました!

店が休みの日は小学生の2人も学童に行かずに真っ直ぐ帰ってきます。

次男君に、五度目の正直くらいでようやっと、仲良しT君との再開を実現してあげることが出来ました!
照れ臭い2人も心底嬉しそう、見ているこっちまで嬉しくなるんです!

そして突然T君

「琳ちゃん、友達出来た?
俺まだ出来てない…」

この一言、一年生の息子たちの会話。
お互い大好きなんですね、大好き過ぎて出てきた言葉、隣で聞いていた僕がこそばゆくなるような素直な言葉…大事な友達って、どんなに小さくても強いんだなと、羨ましくなっちゃいました!


これが昨日の夕方の出来事…

ウチに帰って妻にも報告、いつものお酒がいつも以上に美味しく、あれのんだり、これのんだらはでたっぷり三時間、十分に英気を養いました(笑)

本日、五月の最終日…明日からの六月は決算月です…何かと宜しくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-31 08:09
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おはようございます!

今朝は気温も温かく、日差しも心地良い朝です!

この天気同様、今朝はすんなりと学校へ出掛けていった上2人…ほっと一安心です!

花壇の前で澄まし顔、神亀さんの「かるくいっぱい」300ml…名前の通りの活性にごり酒

昨晩は帰り際に目に留まったのがこの酒でした。

帰ってすぐ、子供四人を風呂に入れている間に温度が上がったからでしょうか…開栓直後はぶしゅぶしゅの状態…ちょっと落ち着けて、軽やかなガス感、さっぱりとした中にも芯のある米味を楽しみました。

後ろに写る花とは比べれないけれど、中々可憐な可愛い一本です!(笑)

この一本で十分に気持ち良くなるくらい、ちょっと体は疲れ気味…ちょうど良く明日は定休日ですんで、ゆっくりしたいと思います。

休み前の本日も、どうぞ宜しくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-29 07:58

五月も残り僅かです!

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おはようございます!

花曇りの朝です…ゆったりと居心地よくさせ過ぎたのでしょうか、長男・次男ともにグズグズで手を焼きました。
まだ本調子ではない身体の事は考慮にいれても…ただ休ませる訳にはいきません、顔は笑ながらも心は鬼に(笑)

行っても調子が悪ければ、帰ってくればいいんですから…頑張れ〜少年!

昨日は低空飛行ながらも、様々な地域の夜の様子を伺いながら、打ち合わせも出来、充実した日曜日となりました、有難うございました!


何となくハイテンションが続き、日中の暑さをも引きづり、夜は軽〜くすませようと…今年初めての「冷やし中華」…全く拘った点は無しです(笑)


四日目かな、五日目かな?デカ君、マグナム・ボトルの白ワインを一杯半…もう文句なし…女子バレーボールのオリンピック出場決定を喜びながらの晩酌となりました!


本日もどうぞ宜しくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-28 08:02

うちの「ワイルド」

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おはようございます!

今朝も抜けるような空、快晴ですね!
店内はまだ冷んやりとしていますが、半袖でいて気持ちがイイです!

家族間感染も、快方に向かっていますが、こうも天気のいい日曜日だと、何をして遊ばせようかと、これまた頭を悩ませます!(笑)


写真は店舗・入口前の植え込みです。

一面に広がる「ワイルド・タイム」という名前のハーブ

お客様の目にとまりやすいようで、これが中々の人気者です…二年ほど前に、最初はほんの少しだけ植えたのですが、みるみるうちに増殖、冬は茶色くなり冬眠状態になりますが、温かくなるにつれて、緑色を取り戻し花をつけ、次から次に可愛らしい紫色の花をつけていきます…生命力も旺盛な「ワイルド・タイム」です!

「ワイルドだぜ〜」と一世を風靡していますが、うちのワイルド・タイムはそれよりずっと「ワイルド」で長命です、多分(笑)

「うちの庭にも…」という方には、根っこから抜き、少しづつおわけしていますのでご相談下さい!


ではでは、本日も宜しくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-27 08:55
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おはようございます!


家庭内感染なのか分かりませんが、昨夜から長男もダウン…妻も「気持ちが悪い」と伏せっております。


この週末で何とか立て直したいところですが…先ずは僕だけでもシャキッとしていないと駄目ですね!


豆腐と挽肉が置いてありましたので…麻婆豆腐もどきを…隠し味は泉橋さんの吟醸味噌…作りました!

お酒は神亀さんの「小鳥のさえずり」…「東北泉」の高橋社長が昨日来店して下さったので、頂いたサンプルを飲むつもりでしたが、うっかり忘れてしまいまして…家庭用冷蔵庫保管の500ml

種も仕掛けもない、正真正銘の純米吟醸ですが…小さく下の方に2002年瓶詰…と書いてあるところがにくい一本です!(笑)

一口、また一口、見透かされているような気になりながらも 「何も隠すことなどございません」と自分をさらけ出しながら半分ほど呑んでしまいました。

熱くて良し、冷やでも良しです!
残りの半分はまた、そのうち!

只今朝6時前ですが今日は快晴の模様…本日も宜しくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-26 05:55

愛すべきデカ君!

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おはようございます!

ちょっと曇り空の金曜日です!

今朝は皆起きるのに苦労しました…またまた三男が昨夜から急な発熱…家族全員が体調万全でいる事は、それだけでも貴重な事だな〜と思ってしまいます。

外で元気に遊んでいるな〜と思っても、急にご飯を食べなくなり、怪しいなと思う頃には発熱…なかなか判断が難しいです。
かと言って一人だけに掛かりっきりにはなれませんので、上の子、下の子、ご飯だ、お風呂だ…としているうちにちょっとその辺で寝ちゃっている一年生…なれない事の連続の学校生活、疲れますよね。
倒れるように寝ている姿が可愛いんですが(笑)ちょっと可哀想でもあります。


僕もゆっくり楽しむ晩酌というよりは…隙間をみつけて栄養補給、つまみはあるもので…そんな感じが正直なところです。

そんな時に絶大な信頼をよせるデカ・ワインが心強いんです!
いつも隣にいてくれるデカ・ワイン、気が向けば開けています…僕にとっては欠かせない相棒のような存在になっています(笑)

愛情を込めて、デカ君と呼んでるくらい(笑)

赤ちゃんを抱っこしながら、グラスに注いだワインをソフト・ドリンクのように飲み干す清涼感…中々です!

仕事終わり、部屋に戻る前の、店内での一杯もイイんです!



賑やか過ぎる現状から目を逸らし、こんなデカ君を造ってくれている現場に行ってみたいと思いながら…今は、現実世界でもがきたいと思います!(笑)

本日も宜しくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-25 08:23
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おはようございます!

以外とゆっくりすることもなく、休みが明けました…気が引き締まったままの木曜日です(笑)


火曜日の夜はまたぶらりと、隣県仙台へ繰り出してきました!


この冬は妻の出産が控えていたため、極力外に出られず、一人店番の日々でしたので、飲食店さんにお世話になっているにも関わらず、全くお邪魔する事が出来ていませんでした…


要約、少しづつですが…顔を出してお話させて頂いております…とはいえ、一気に伺えませんので、時間を確保してはちょっとづつです!


伺う先々で頂く、各店自慢のお料理は、それに合わせるお酒の個性を引き出し、そして寄り添うの連続…非常に楽しい時間ですし、ホッとするものです!


こんな楽しさを演出されている飲食店の皆様から頂ける刺激、大切にしたいと思います!
また来週、再来週と続きます…体調管理を万全に、今週も張り切っていきますので、本日も宜しくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-24 08:09
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おはようございます!

昨日は金環日食の余韻に浸りながら、まったりと営業しておりました!

息子2人は今朝も怪しいサングラスをして登校しようとしていましたので慌てて止めましたが、それ位、ワクワクしたんでしょう(笑)


日食も終わりましたので…次は満月です!


6月は4日が満月のようですが、一日前倒ししまして、3日の日曜日に、米沢のダイニング海豚さんをメイン会場に「山形米葡会」を開催いたします!


一年前の初開催を想い出しながら、沢山の日本酒・ワイン、それに合わせるアテをご用意して、愉しんで貰いたい…と海豚店長も申しておりました!


僕もこの日は伝票つけをしながら、ありったけの説明でお迎えしたいと思っております!


早い時間からの開催ですので、電車をつかって、山形市内から…新庄から…と、遠距離参加の申込も頂いております!是非、いらっしゃって下さい!


本日は、来月の告知でした!


明日は水曜・定休日…お休みとさせて頂きます!
また、本日は18時までの営業とさせて頂きます!
重ねてよろしくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-22 08:06
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おはようございます!

今朝は早くから「金環日食」を楽しませてもらいました!
何かで「25年ぶり」…の記事を目にしましたが、僕が8才の時の記憶はまったくありません。

今日は8才の長男とも一緒に金環リング(正確には90パーセント位)をみることが出来ました!
またいつか巡り合わせが来て「金環日食」が楽しめる日に、今日の話が出来たらイイですね!


写真は太陽と月が出会った日食の…とは全く関係のない、お酒の会用に製作中のイラストです!(笑)

出産後、大分落ち着いてきましたので、時間をみつけてはちょこちょこと描いてもらっています。

僕一人では出来ないことを支えてもらいながら、要約、二人三脚での仕事に切り替えていけそうです!

ではでは、神秘的な金環日食を堪能しましたし今日はもう終了〜といきたいところですが、これからが今日のスタートです!(笑)
本日も宜しくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-21 08:27
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おはようございます!

昨日は、屈強な体つきの方々と実に良く飲んでしまいました。


余りに飲み過ぎて
片付けをしながら…これも飲んだ、あれも飲んだ…こんなのまで開いていると…今更ながらに驚いています(笑)

飲んでる席での勢いは怖い、です。


美味しい羊肉をつまみながら…折角の煮込みを焦がしたりも…その罰として、またワインを開けさせられたな…大岡さんのSP

一冬の仕事を終えて、また集まった仲間達との飲み会…楽しくもハードでありました。

一夏、また鍛えられそうです(笑)


昨晩飲んだワイン、またひと月位したら飲んでみようと思います!

本日も快晴、どうぞよろしくお願いいたします!源八
by sake-genpachi | 2012-05-20 10:17