「ほっ」と。キャンペーン

毎日の楽しみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

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祝開店!

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美味しく、楽しく、あたたかく「生もとのどぶ」を呑ませてくれた
「台湾ハオチー」の名物お母さんが独立!

新しく「台湾ニーハオ」を
山形のDEEPな酒場地帯「花小路」の一角で
昨日27日から営業しております!

昨晩いつものメンバーで早速お邪魔して来ましたが
客席も二倍ほどに増え、
湿気ムンムンも解消され(笑)
居心地のいい空間になっておりました!


美味しい台湾料金にあつあつの「どぶ」で
自然と笑顔がこぼれます!

12月の忘年会シーズン、1次会・2次会・3次会に
それぞれの使い方で「お母さんに」会いにいってみてください!

写真は灯りをおとした看板(笑)これが目印です!

「台湾ニーハオ」
山形県山形市七日町4丁目16ー23
TEL023ー625ー7170
by sake-genpachi | 2009-11-28 11:21
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ですね、こんにちは!
解禁前夜の昨日・・・・

11月3日に一足先に「解禁日」を迎えた「山梨ヌーヴォー」
「アルガブランカ」勝沼醸造・志村さんをお迎えして
お取引飲食店さんとの勉強会を催しました!
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お世話になっております米沢市の「肴菜や のり蔵」さまでは
「魚料理」中心のメニューに「アルガブランカ」を次から次へと・・・

思わず「うま~い♪」と
自然と声にでてしまう素晴らしいマリアージュあり

同じ葡萄品種を使用していても、製造方法・熟成期間・樽のあるなしで
多種多様な味わいの連続に、皆「感嘆!」の連続!

ラインナップを一同に楽しめる醍醐味を感じながら
次のお店へと場所を移して、勉強会は更に続きます!
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2次会の場所はこれまたお世話になっております「ダイニング海豚」さん
こちらでは主に「肉料理」中心のメニューに「アルガブランカ」

料理の趣向がガラッと変わっても、
懐広く対応してくれる勝沼醸造さんのワインの数々に、
初めて口にした飲食店店主さんはもとより
普段から扱ってくださっている方、
飲み手であるお客様も「納得!」の表情をされていたのが印象的でした!

この機会をチャンスに、店頭でも
また改めて「アルガブランカ」シリーズをオススメしていく所存であります!

遠くからお越しくださいました勝沼醸造・志村様、
場所を提供してくださいました「のり蔵」さん「海豚」さん
そして、ご参加くださいました皆様、本当にありがとうございました!

***2009年新酒「アルガーノ甲州」「アルガーノ・ベリーA」共に
爽やかさとボリューム感のある高品質なワインに仕上がっております!
私自信をもってお勧めいたしますので、是非お試し下さい!
by sake-genpachi | 2009-11-19 14:36 | 飲み会のこと
11月初日
かねてからお願いされていた
「料理処しぶや」さんのお酒の会の
お手伝いに伺ってまいりました!

【タラバガニと純米酒を楽しむ会】

当初予定の40名を超え
着席形式で52名のお客様・・・

前日になり怖気づき、
偶々(丁度良く)ご来店のG8古参メンバーDちゃんに支援を要請(爆)

それでもお燗が間に合わず、てんやわんやの会となりましたが
「伊勢の白酒」の乾杯で始まった純米酒の会

それぞれにお楽しみいただけたのではないかと思います!
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会も無事終了し10名程での反省会は
やきとり「与次郎」さんにて・・・
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我々スタッフはすきっ腹にお酒で
いきなりテンション↑↑↑

一人「腹がきりきりします~」と
泣き言を零している方もおりましたが
それはいつものことなんで(爆)

反省点は沢山有りましたが
「笑顔で帰っていただきたい!」
この一点に集中したいとこのとでしたので
これからも出来る限り、バックアップしていこうと考えております!

今後は10名前後での会を定期的に開催して行きたいとことでした!

*「料理処 しぶや」さん(東根市)でのお酒を楽しむ会に
興味をお持ちの方は、源八店頭でお尋ね下さい!
by sake-genpachi | 2009-11-05 14:00 | 飲み会のこと