日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi
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カテゴリ:お店・お酒のこと( 41 )

おはようございます!

今朝はこんなタイトルで、いつも通りに携帯をピコピコして、ブログを書いていましたが・・・アクセス障害?午前中はログインも出来ず、PCからは大丈夫になったのかもしれませんが、今も携帯からはログインが出来ない状態です。

PCからの更新を全くしていなかったので、写真すらどうしていいのか分かりませんから・・・今日はこんな報告だけで諦めます。

携帯からのアクセスが復活しましたら、またいつも通りの晩酌ブログをUPしていきます!

毎日更新していたので、更新出来ないことでイライラ、ソワソワ(笑)
こんな感じになってしまうのも少々問題ですが・・・復旧を期待します!

それでは、今日も残すところ4時間ほどの営業ですがw 宜しくお願い致します!

源八
by sake-genpachi | 2015-02-02 15:06 | お店・お酒のこと
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いつも源八がお世話になっております
山形県米沢市の【 Dining 海豚 】さんが
HPを開設したとの連絡をいただきましたので
更新頻度の宜しくない当ブログですが(汗)掲載させていただきます!

源八の日本酒はもとより、焼酎・リキュールから
日本ワインから自然派ワインまで
幅広くお酒を取扱いただいておりますので
安心して愉しんでいただける、素晴らしいお店です♪

是非お近くへお越しの際は【 Dining 海豚 】さんで愉しい時間をお過ごし下さい!

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       Dining 海豚


●〒992-0045米沢市中央1-8-15 滝口ビル1F
●TEL0238-21-2083
●定休日/毎週日曜日
●営業時間/PM6:00~AM0:00
●e-mail/iruka_kitene@yahoo.co.jp
●HP/http://dining-iruka.com/

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J店長、ブログも開設のようですね、人気のitachaブログを参考に
定期的更新を期待しておりま~す♪(笑)
by sake-genpachi | 2010-11-26 19:09 | お店・お酒のこと

酒屋のいいことさがし

いつもいいことさがし―小児科医が見た日本の子どもたちとおとなたち

細谷 亮太 / 暮しの手帖社



「暮らしの手帖」を定期購読しております

河北町出身で
聖路加国際病院小児科医 
細谷亮太先生のエッセイ
「いつもいいことさがし」を読み、
噛み締め、余韻に浸る・・・これが密かな楽しみ

子供を3人もつ親として
重い内容の事もありますが
「そうそう、そうだよな~、そうですよね~、そうしてみます!」
と生きるヒントをもらえるエッセイ

難しいことですが
「いつもいいことさがし」

酒屋という職業を通しての
「いつもいいことさがし」
愉しんでやっていこうと思っております~♪
by sake-genpachi | 2010-03-06 18:39 | お店・お酒のこと
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【出刃包丁】【文化包丁】【柳刃包丁】
昨晩ど~~~~っさり入荷しました!






ただ入荷しただけだったら、
いつもとなん~にも変わりませんが








昨晩の入荷は
「最終」入荷・・・










「包丁ラベル」が貼られ
通常、半年位掛けて販売する量
全て納品になりました!










17BYから始まった「包丁シリーズ」
徐々に本数&ラインナップも増え
花開きかけた20BY・・・












さらなるステップアップを!
と考えていた21BYでしたが
叶いませんでした・・・残念です。











「包丁シリーズ」仕掛け人のT氏


T氏と行動を共にしてきた
源八&G8メンバーはもとより
「包丁シリーズ」愛飲家の方々・・・・etc




皆でT氏の
次のアクションを期待しております!
by sake-genpachi | 2009-10-31 10:09 | お店・お酒のこと
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山形市十日町に新しい居酒屋さんが本日6月11日誕生いたします!

店長の齋藤君とは同い年、本日の開店までにはG8メンバーにもお手伝い頂き一緒に飲み歩き、食べ歩き、お互いの想いを伝えあい、やっと本日最初のスタートにこぎつけました!

お店の名前は【 ロジウラノ イザカヤ つきや 】です♪

雰囲気のある内外装、カウンター席・テーブル席・2階席、その座る場所によっても違いが楽しめる、友人同士で、カップルで、接待でと使い勝手のいいお店になっています!

一昨日は開店に先立って、一足先に美味しい肴と美味しいお酒を楽しませていただいてきました!
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酒肴も豊富、中には一緒に飲み歩いた成果か?こんなのがあったり(笑)
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日本酒はこんな感じで出してくれたり
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食べて飲んで、笑って、踊って・・・とたっぷりと楽しませていただいてきました♪ テラス席からの「つき」が綺麗でしたよ~♪
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あまりにも楽しかったのでプレオープン二日目、開店前日の昨晩まで二連荘で飲みに行ってしまったほどです(笑) 因みに昨晩はカウンター席で♪

本日からは、齋藤店長はじめ、ホールスタッフ、厨房スタッフ、お店に関わるスタッフ皆で、少しでも「お客様に楽しんでもらえる店にしよう!」と思いを一つにし成長していってくれると期待しています!

是非皆様、新たなスタートを切る「つきや」の応援、宜しくお願い致します!


【つきや】
山形市十日町4-1-46
TEL 023-631-0678

営業時間17:00~0:00 無休
by sake-genpachi | 2009-06-11 13:46 | お店・お酒のこと

体のメンテナンス中♪

■GW中は遠方より足を運んでいただきまして、誠にありがとうございました!


私、デキモノが出来やすいようでして・・・
GW中より後頭部・右下にあった大きなデキモノが化膿しはじめ・・・
ずきずきと疼くように痛く・・・寝返りもうてずに苦しい夜を過ごしておりました。

やっと本日お医者様のもとへ指示を仰ぎに行けまして・・・
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思い起こせば3年前、おでこに出来たデキモノを切開したのも今頃のような、体は正直なもので、定期的に体の中から毒を出してくれるようです(爆)

今回も「切開しましょう♪」を覚悟しましたが、まだそれ程でもないとのことで「抗生剤5日分♪」で決着、怖~い切開&髪の毛の除毛を免れ一安心しております(笑) 根絶のためには切開が必要のようですが、今回は先延ばしします。

ただ「お酒は厳禁」とのことで1週間ほどは大人しくしていないといけないようです!

GWも明け、パ~ッと行きたいところでしたが、デキモノが痛いにも関わらず、GW中もパ~ッとやっていたつけがきたようですので、久しぶりに大人しく「お酒無し」の時間を楽しみたいと思います!

って、何しましょ(爆)
by sake-genpachi | 2009-05-08 11:51 | お店・お酒のこと
一週間ほど前から源八の駐車場では
恒例の【鯉のぼり】が悠々と泳いでおります♪

■GW中は勿論休むことなく営業しております♪
この悠々と泳ぐ【鯉のぼり】を見がてら、河北町にお越し下さい!
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さて、このところ店頭にお越しくださるお取引の無い飲食店様から
「何かを変えたくて」とご相談いただく事が増えております・・・この「何か」って「何か?」(笑)

色々お話を伺っておりますと、悩みが色々あるようで・・・
「色んなお酒を置いてみたりもしたけれど半分から減らなくて・・・」(おかわりがない)なんて具体的な話も、そこには「○○な原因もあるんじゃないですか」なんて・・・若造な源八ですが、無い頭をフル回転してアドヴァイスさせていただいたり、お酒をひっさげて飲みにお邪魔させていただいたりとパタパタさせていただいておりました。
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夫婦二人で営む酒屋ですので、こちらから押しかけての営業に伺うことは叶いませんが、「美味しいお料理と美味しいお酒で楽しんで欲しい!」の一心で営業されている飲食店様とは「飲みながらの営業」で自然と相通じるところがでてくるもの、そんな時こそ「こうしてみては!」の改善点も自然とみつかったり!みつかんなかったり(笑) 

まずはお気軽に、是非店頭にお越し下さい♪
by sake-genpachi | 2009-04-24 14:33 | お店・お酒のこと

事情聴(飲)取

してみました~♪
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一人中々腹を割らない奴がいましたので、温かいお風呂に入れてあげると・・・

気持ち良くて我慢出来なかったんでしょう、泣きながら自白してくれました(笑)

手がかかるほ奴ほど可愛いもんです・・・来月入荷いたします!
by sake-genpachi | 2008-10-23 19:25 | お店・お酒のこと

頑張ります!

月末に知らせの入った、突然の訃報・・・

今のお取引のきっかけをくれた方だっただけに・・・

先月も店に顔を出してくださって
「頑張りましょうね!」と励まされたばっかりだったのに・・・

残念です・・・

とにかく残念ですが、この想いは胸に仕舞、仕事します。
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献杯。
by sake-genpachi | 2008-06-29 13:42 | お店・お酒のこと
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週末、初のワックスがけをお願いし、店内床をピッカピカにしてもらいました。
掃除&ワックスがけの間は店内退去を言い渡されましたので、寒~い中、外で1杯♪(笑)
焼鳥を買い込んで、事前に熱~くしておいた【生酛のどぶ】をグビッと♪

10数本の焼鳥と3合超のどぶが胃の中に納まるころには、ハイ終~了~♪
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写真の通りピッカピカ~♪(笑)
今週末はワックス臭漂う店内で、何とも気分良く営業してました!

*ワックス臭が鼻についたお客様、大変申し訳ございませんでした。

人気blogランキングへこの気分の良さを持続する為にも、ワックスがけは定期的に!
by sake-genpachi | 2007-10-29 10:53 | お店・お酒のこと