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毎日の楽しみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪
by sake-genpachi
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うちの「ワイルド」




おはようございます!

今朝も抜けるような空、快晴ですね!
店内はまだ冷んやりとしていますが、半袖でいて気持ちがイイです!

家族間感染も、快方に向かっていますが、こうも天気のいい日曜日だと、何をして遊ばせようかと、これまた頭を悩ませます!(笑)


写真は店舗・入口前の植え込みです。

一面に広がる「ワイルド・タイム」という名前のハーブ

お客様の目にとまりやすいようで、これが中々の人気者です…二年ほど前に、最初はほんの少しだけ植えたのですが、みるみるうちに増殖、冬は茶色くなり冬眠状態になりますが、温かくなるにつれて、緑色を取り戻し花をつけ、次から次に可愛らしい紫色の花をつけていきます…生命力も旺盛な「ワイルド・タイム」です!

「ワイルドだぜ〜」と一世を風靡していますが、うちのワイルド・タイムはそれよりずっと「ワイルド」で長命です、多分(笑)

「うちの庭にも…」という方には、根っこから抜き、少しづつおわけしていますのでご相談下さい!


ではでは、本日も宜しくお願いいたします!源八
# by sake-genpachi | 2012-05-27 08:55 | Comments(0)
小鳥もさえずる、気持ちのいい土曜日です!




おはようございます!


家庭内感染なのか分かりませんが、昨夜から長男もダウン…妻も「気持ちが悪い」と伏せっております。


この週末で何とか立て直したいところですが…先ずは僕だけでもシャキッとしていないと駄目ですね!


豆腐と挽肉が置いてありましたので…麻婆豆腐もどきを…隠し味は泉橋さんの吟醸味噌…作りました!

お酒は神亀さんの「小鳥のさえずり」…「東北泉」の高橋社長が昨日来店して下さったので、頂いたサンプルを飲むつもりでしたが、うっかり忘れてしまいまして…家庭用冷蔵庫保管の500ml

種も仕掛けもない、正真正銘の純米吟醸ですが…小さく下の方に2002年瓶詰…と書いてあるところがにくい一本です!(笑)

一口、また一口、見透かされているような気になりながらも 「何も隠すことなどございません」と自分をさらけ出しながら半分ほど呑んでしまいました。

熱くて良し、冷やでも良しです!
残りの半分はまた、そのうち!

只今朝6時前ですが今日は快晴の模様…本日も宜しくお願いいたします!源八
# by sake-genpachi | 2012-05-26 05:55 | Comments(0)
愛すべきデカ君!






おはようございます!

ちょっと曇り空の金曜日です!

今朝は皆起きるのに苦労しました…またまた三男が昨夜から急な発熱…家族全員が体調万全でいる事は、それだけでも貴重な事だな〜と思ってしまいます。

外で元気に遊んでいるな〜と思っても、急にご飯を食べなくなり、怪しいなと思う頃には発熱…なかなか判断が難しいです。
かと言って一人だけに掛かりっきりにはなれませんので、上の子、下の子、ご飯だ、お風呂だ…としているうちにちょっとその辺で寝ちゃっている一年生…なれない事の連続の学校生活、疲れますよね。
倒れるように寝ている姿が可愛いんですが(笑)ちょっと可哀想でもあります。


僕もゆっくり楽しむ晩酌というよりは…隙間をみつけて栄養補給、つまみはあるもので…そんな感じが正直なところです。

そんな時に絶大な信頼をよせるデカ・ワインが心強いんです!
いつも隣にいてくれるデカ・ワイン、気が向けば開けています…僕にとっては欠かせない相棒のような存在になっています(笑)

愛情を込めて、デカ君と呼んでるくらい(笑)

赤ちゃんを抱っこしながら、グラスに注いだワインをソフト・ドリンクのように飲み干す清涼感…中々です!

仕事終わり、部屋に戻る前の、店内での一杯もイイんです!



賑やか過ぎる現状から目を逸らし、こんなデカ君を造ってくれている現場に行ってみたいと思いながら…今は、現実世界でもがきたいと思います!(笑)

本日も宜しくお願いいたします!源八



# by sake-genpachi | 2012-05-25 08:23 | Comments(0)
今週も宜しくお願いいたします!




おはようございます!

以外とゆっくりすることもなく、休みが明けました…気が引き締まったままの木曜日です(笑)


火曜日の夜はまたぶらりと、隣県仙台へ繰り出してきました!


この冬は妻の出産が控えていたため、極力外に出られず、一人店番の日々でしたので、飲食店さんにお世話になっているにも関わらず、全くお邪魔する事が出来ていませんでした…


要約、少しづつですが…顔を出してお話させて頂いております…とはいえ、一気に伺えませんので、時間を確保してはちょっとづつです!


伺う先々で頂く、各店自慢のお料理は、それに合わせるお酒の個性を引き出し、そして寄り添うの連続…非常に楽しい時間ですし、ホッとするものです!


こんな楽しさを演出されている飲食店の皆様から頂ける刺激、大切にしたいと思います!
また来週、再来週と続きます…体調管理を万全に、今週も張り切っていきますので、本日も宜しくお願いいたします!源八


# by sake-genpachi | 2012-05-24 08:09 | Comments(0)
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