日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

2018年 01月 13日 ( 1 )

おはようございます!


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昨日はほんと寒かったですねー

「 マイナス10度を下回ってくると、やっぱりちょっと やっばいですね… 」こんな会話だけを何回もお客様と繰り返してました!

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そんな寒〜い日だったので 店の外には出たくなかったんですが、こんな日に限っていつも以上に「 入荷 」があったりするんですよね(笑)

コンテナ冷蔵庫の扉を開けるにも一苦労…冷蔵庫の中の方が圧倒的に暖かかった1日

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昨日は沢山あった入荷の中から 写真の2本をお持ち帰り…「 アレ、まだかなぁ 」とリクエストが多かった、イタリアのMR.モスカート …微発泡の「 リフォル 」と、辛口白の「 フォル 」です!

味見するまでもなく、結構な数字で発注を出していたので「 今回は大丈夫かな!? 」と少しだけ心配してたんですが…泡の「リフォル 」の方が、ちょっとだけ危なっかしい感はあるにはありますが、その点を隠してくれる値頃感と品がありますから問題なし…美味しいです!

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「 フォル 」もモスカートの果実感を最大限に引き出しつつ、切らし切った辛口ワイン

「 こういうワインって、あるようで無いよね 」なんて言って頂けるんじゃないでしょうか!

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「 天遊琳 牡蠣限定 」を連日連夜 手放さずに呑んでる妻も、「 牡蠣限定 」を呑みながら並行的に「 フォル 」を呑んでましたから、美味しい証拠です!(笑)

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2日目の「 レ・ヴィニョー  」も安定した様子…ヴィオニエの方がちょっとだけアレかもしれませんが、ほぼほぼ気にならないアレかと…安心してオススメ出来ます!


それでは本日も、どうぞよろしくお願い致します。


源八

by sake-genpachi | 2018-01-13 08:56