日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

2018年 01月 02日 ( 1 )

おはようございます!


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開店早々からご来店の皆様、ありがとうございます…いつもは開店してから このブログをしこしこ書いてるので、開店直後からご来店頂けるとなかなか文章が進みません(笑)…隙をみつけてアップします!


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元日の昨日は妻の実家へ…新年のご挨拶と新年会…義妹夫婦も揃って 子供達の人数もいつも以上に増え賑やかな夜(笑)

今年の新年最初のお酒は「 天穏やかに… 」ということで「 無窮天穏 齋香 ( さけ ) 」

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3週間前から「 正月のお酒は何がいい? 」ときかれていたので、「 これをお願いします! 」と、栓を切ってお買い上げしてもらってました。

そのお陰もあって、「 なんだこれ〜 」ってなくらいに、冷やのままでも十二分に旨い「 齋香 」にニンマリ!!!

燗した時には、落ちてきた温度帯でもぴたっと旨い!!!


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チェイサー代わりに「 酸っぱい麦酒 」も用意していったので、ニュルッと麦酒!


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ワインは自宅セラー保管分の「 ミロワール 」…ソノリテ デュ ヴァン 2011…フランス・ジュラのシャルドネ100%

何故か「 風の音を聴け 」という言葉が浮かぶ このとっておきの1本も、昨日はすこぶる美味しく 思わずガッツポーズ!


「 なんだかちょっと幸先良しかもー☆ 」なんて勘違いしてしまいそうなんですが、キリッと気を引き締めて、新年2日目もスタートします!


源八



by sake-genpachi | 2018-01-02 09:46