日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

2017年 11月 26日 ( 1 )

おはようございます!


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今朝は久しぶりに晴れてます( 今のところ )、朝日を浴びてスタート出来るってだけでテンションがあがりますね、忙しくなりそうな気がしてます!

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昨日は「 箱から出してみたら、コルクが2センチ以上浮き上がっていたワイン 」をお持ち帰り…「 よくこれで ワインが漏れてなかったねー 」それくらいの飛び出しコルクだったので、写真を撮る前に思わず咄嗟に押し込んじゃったんです…なんとなく手をつけずに置いておいたワイン、ひと月は経過したボトルになります。

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ちょっと心配しながらでしたし…正直、若干のナイーヴさを感じはしたんですが…グラスに入れて 少々置いておくことで 上がって来る様子を感じとりながら呑む「 ブイヤヴァン 」は、やっぱり美味しい!

「 これこそ、2日目、3日目は… 」と、遊んでしまいたくなったので 半分だけにして、純米酒にスイッチ!

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月初めに開栓した「 無窮天穏 」( むきゅう てんおん )を改めて引っ張りだして、冷やジュルからのお燗でまったり…この「 生酛造り 」された無窮天穏なんですが、確実に・着実に これからどんどん成長が見込めるお酒ですから、お手当ても分厚く・お早目に(笑)…だらだらにはならず、程よいところで切り上げました!


今日は「 札幌 」から大量のワインが届くことになってますから…昨日「 ブイヤヴァン 」をつい手に取ったのはこの為への お清めだったのかもw…ハカハカ、ウキウキしながら、受け取る予定です!(笑)


それでは本日も、どうぞよろしくお願い致します。


源八

by sake-genpachi | 2017-11-26 07:53