日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

2017年 04月 14日 ( 1 )

おはようございます!


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昨日の 霙のち雪が嘘のような快晴です…目の周りがしょぼしょぼなのは花粉のせいです…今日からの数日で、一気に桜の開花までこぎつけることでしょう!?

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桜前線が山形に到着する前に、なんとかかんとか此方が先に到着しました…「 天遊琳 春純 」です…「 手造り純米酒 」の表記も、今年は薄っすらピンク色!

先日来たびたび登場している「 うすはり 」のコップ…ベッロXM…こちらを使って やや冷たいくらいの温度から呑みはじめてみましたが、五味のバランスがとれた小気味のいい風味は、正に春の味わい!

高橋蔵元流のタネと仕掛が組まれた「 春純 2017 」です!


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この「 春純 」と一緒に入荷してきた「 伊勢の白酒 」も、今回入荷のロットは春仕様!

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何がどう春仕様なのかといわれそうですが、先月までの冬仕様「 白酒 」に比べると、いい意味で「 ドライな上澄み 」になっていて 軽快!

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春の青菜のえぐみにも丁度いい、といったところ

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「 春純 」と「 白酒 」を両方持って花見に行く、今年はそんなことも可能ですが、皆さん如何でしょうか〜!?


それでは本日も、どうぞ宜しくお願い致します。


源八

by sake-genpachi | 2017-04-14 08:47