日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

2015年 09月 26日 ( 1 )

おはようございます!


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雨の土曜日…保育園の運動会もグラウンドではなく体育館に変更になり、バタバタと出掛けていきました…今日はウチの三男君の誕生日です!

「 バーベキューがしたい 」とリクエストされましたが、この天気では難しい、かな。

「 6歳、おめでとうー 」ともうそれだけ、家族みんなで気持ちだけは最大限に伝えてあげる、そんな1日にしたいと思っています(笑)

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低アルコール生原酒「 悦凱陣 純米吟醸 ブルー瓶 」として人気の「 ブルー瓶 」の開栓放置酒が店内に残っていたことに気づいて、昨日はそれもプラスして5種類をあっちゃこっちゃ。

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ブルー瓶、アルコール度数が15度台の生原酒なんですが、決して薄っぺらいことはなく、これが程よいお燗温度でスルッスルと滑るすべる。

このお酒をワインセラー位の温度設定のところで2年でも3年でも熟成させて…もしくはそれ以上…薄いブルー色した透明瓶の瓶越しからも「 薄黄色 」を見て取れるようになった辺りで、その眠りから目覚めさせてあげると、一口含んだだけでニンマリするような幸せな味わいに出会えたりするんです。

但し、そこまでの事が出来るのは、「 凱陣・愛 」溢れる飲食店さんか、徹底した凱陣コレクターの方に限られるでしょうから、お近くにそういった頼れるお店があったとしたらラッキーですねw


もう早くも月末ですが、この週末は山梨・四恩醸造さんから「 窓辺シリーズ 」が3種類届きます。

スムーズに事が進めば三重・タカハシ酒造さんからは「 天遊琳 秋純 」が届いたりも、する、かも…この週末届かなくても、週明けには間違いなく入荷します…そしてほどなくして10月。


この週末はきっちり在店です、どうぞよろしくお願い致します!



源八

by sake-genpachi | 2015-09-26 08:54