おはようございます!
今朝は、今シーズン初の「 雪 」を肌で直接感じました…「 まだ雪はいいにゃは〜 」なんて話をしてたんですが、雪はやっぱり待った無しみたいですw…いよいよ山形も冬入りです!
「 雪 」も舞ってる程度なら なんてことは無いので…まだ当分大丈夫みたいですが…どうか積もるのだけは勘弁して下さい!
昨晩は入荷ホヤホヤの「 濁り酒 」
「 竹鶴 雄町純米にごり 27BY 」…約1年振りに棚に並びました…「 酸味一体 」のたすきをかけた濁り酒です!
「 すっぱ旨い濁り酒 」のイメージがついている酒ですが、この27BYも数値的には酸っぱい数値ながら、呑むと「 意外に優しい・大人しい酸味一体 」
昨年まで以上に「 バランスがとれていて丸い 」緩衝力を増した酒に感じました!
そのお陰か「 ソーダ割 」がいつも以上にしっくりきて美味しいし、「 お燗 」は尚のことびしっと決まって 美味しい〜☆
「 とりたてだよー 」と頂いた なめこがめちゃくちゃ美味しく、いい肴!
明日からの「 ヴィナイオッティマーナ 東京 2017 」で、ひつじやさんが出品予定の「 羊のホットドッグ ヴェッキオサンペーリ風味 」を一足先に味見したりもしながら…これまたソースもバンズもソーセージも美味しく、「 竹鶴 雄町純米にごり 」にもばっ…ご馳走様でした!
それでは本日も、どうぞよろしくお願い致します。
源八