おはようございます!
早朝 もやがかかって街中が真っ白でしたから、やっぱりスッコーンと晴れてきましたね、気持ちのいい1日になりそうです!
昨日の最後は「 閉店時間が過ぎたことにも気づかない 」感じでお客様方と話し込みながらフィニッシュしました…レジ仕事が全くなく、話にばっかり集中出来たということですがw…まあ、ヨカッタかなと(笑)
最後のお客様方をお見送りして、掴んで帰ったのが「 南部美人 雄三スペシャル 美山錦純米 28BY 火入れ 」…写真左のお酒…美山錦60%精米の純米酒です!
先日開けた「 美山錦純米80% 」が右で、昨日開けたのが左の「 美山錦純米60% 」…エチケットをよーくみていると「 美山錦 」の文字の上に80%には「 apollo 」60%には「 satoru takeda 」と小さな文字…酒米生産者別に精米を変え、それぞれに造られている純米酒です!
昨日2本並べて1合づつ比べてみましたが、共に張りがあるものの共通して渋〜い…ガッチガチで呑めないなんてことはありませんが、折角なんでゆっくり ゆっくり付き合おうかなと…綺麗な渋さを堪能しつつ、「 おっ、キタキタ 」を味わいませんか!?
次はがっちり熱々にして、フーフーしながら呑む予定です!(笑)
それでは本日も、どうぞよろしくお願い致します。
源八