毎日の楽しみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

北海道・余市方面研修を終えて帰路についています ☆ お店で少しづつ今回の話をさせて頂きます!

おはようございます!

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とかなんとか言いながら、既に13時半ですねw

火曜日に山形を離れ北海道へ…内容たっぷりの2日間になりました…今は帰りの飛行機に乗るため新千歳空港に向かって移動中です。


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「 折角だし、苗の植え替え 手伝ってく? 」

というドメーヌタカヒコ・曽我さんの一言から、着ていたジャケットを脱ぎTシャツ姿へ…植え替え場所に膝まずきながら土にまみれた余市でのひと時…真っ赤に焼けて、ブヨに腕をさされ、汗だくになりながらの激しい数時間は間違いなくこれから先、忘れません!

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時期に合わせ、様子をみながら様々な農作業をこなす姿…この繰り返しの先に、ようやく見えてくるであろうワイン造り…「 農家の延長せんにワイン造りがある 」と公言する曽我さんの姿をしっかりと目に焼き付けることが出来た、貴重な経験になりました!

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他にもモリモリ盛り沢山…機会をみながらあれこれ報告していきます!


それでは本日 店主の戻りは16時過ぎ頃になりますがどうぞよろしくお願い致します。


源八





by sake-genpachi | 2017-05-18 13:20