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日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

「 vin de Michinoku 2016 」の仕込みは、昨日 日付をまたぐ時間まで続いたようです… ☆ 「 自然な東北のワインで繋がる日 」を楽しみに待ちたいと思います!

おはようございます!


「 vin de Michinoku 2016 」の仕込みは、昨日 日付をまたぐ時間まで続いたようです… ☆ 「 自然な東北のワインで繋がる日 」を楽しみに待ちたいと思います!_d0051031_09314537.jpg


火曜日「 vin de Michinoku 2016 の為の、秋田への葡萄の収穫 」から順調に戻ってきた夜は、「 vin de Michinoku 」の為に東北各地から葡萄を搬入しに来てくれたミチノク・メンバーとご苦労様反省会を、いつもの花小路「 台湾你好 」お母さんのお店にて…

「 vin de Michinoku 2016 」の仕込みは、昨日 日付をまたぐ時間まで続いたようです… ☆ 「 自然な東北のワインで繋がる日 」を楽しみに待ちたいと思います!_d0051031_09314603.jpg


「 vin de Michinoku 2016 」の仕込みは、昨日 日付をまたぐ時間まで続いたようです… ☆ 「 自然な東北のワインで繋がる日 」を楽しみに待ちたいと思います!_d0051031_09314710.jpg


「 vin de Michinoku 2016 」の仕込みは、昨日 日付をまたぐ時間まで続いたようです… ☆ 「 自然な東北のワインで繋がる日 」を楽しみに待ちたいと思います!_d0051031_09314765.jpg


「 vin de Michinoku 2016 」の仕込みは、昨日 日付をまたぐ時間まで続いたようです… ☆ 「 自然な東北のワインで繋がる日 」を楽しみに待ちたいと思います!_d0051031_09314899.jpg


最初の時から「 Michinoku 」の夜はここでした…
ワインではなくて、「 どぶ 」を呑みながらミチノクを語り合う…今年は笑いあり、涙ありの特別な打ち上げになりましたね!

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「 vin de Michinoku 」発起人・batonの板垣さんも、1年ぶりのお母さんのお店にご満悦…「 また来年も、この時期に来るからね〜 」と抱擁した後の1枚w…お母さんもニコニコでしたね(笑)

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昨日の水曜日は、朝一でタケダワイナリーさんへ

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タケダワイナリーさん自社畑の古木マスカットベリーAや、黒葡萄系は、これからの収穫を前にたわわに実ってスタンバイしているような状態でした!

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僕達は、昨日皆で搬入した東北各地からの葡萄の選果作業のお手伝い…厳しかった天候不順の為、昨年に比べて分けて頂けた葡萄は少なかったのですが、更にそこから不良果等々を一粒ずつ取り除く作業…秋風が吹いてくる中での、手元での細かい作業、造り手の皆さん方のご苦労を身体で体験しました!

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「 vin de Michinoku 」昨年は2400本程の出荷、「 今年は2000本程にしかならないかも… 」との典子さんの予想でしたが、サンスフルでの仕込みにて、最大限のポテンシャルを引き出す仕込みをしてくれると期待しています…「 毎年、毎年、味わいが違ってきて当然 」です…来年3月11日の発売、楽しみに待ちたいと思います!


それでは休み明け、今日も新着が山盛りの1日です、どうぞ宜しくお願い致します!


源八

by sake-genpachi | 2016-10-06 08:54