毎日の楽しみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

大好きです「 ヴィットーリオ・グラツィアーノ 」 ☆ ヴィットーリオさんにまつわるあれやこれやを伺うことが出来ました!

おはようございます!


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昨日は予定を大幅に変更してあっちへ、こっちへ移動しながらの定休日、それが影響してなのか!?今朝は目がしょぼしょぼしていますw

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火曜日の夜は、お世話になっているワインのインポーター「 エヴィーノ 」の新津さんと山形闊歩!

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「 兎に角、お腹いっぱいにしてもらいたいです 」と言われたような、言われていないような…忘れてしまいましたが…新津さんにリクエストされたイル・コテキーノさんでの満腹ディナー、連休明けから満席御礼の店内でみっちり愉しませて頂きました!

エヴィーノさんの新着ワインをご紹介頂きながら、セラーにあった気になるワインや、あれもこれも。


素朴に感じていたワイン周辺のあれこれを、率直にぶつけることが出来た数時間…「 疑問解消 」とはいきませんでしたが、これから一緒に検証していくことが出来そうな期待感…有意義な時間となりました!

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「 1時間1本勝負、2時でもいいけど、台湾に行こうーー 」との佐竹シェフからの提案に渋々w

ピータン豆腐とピータンとどぶソーダ

1時間経った辺りでお店からの「 シェフ〜帰ってきてコール 」で呼び戻されて

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僕らも再びコテキーノさんへ…お帰りなさいヴィットーリオ・ランブルスコを頂きながら再びハムw

お陰様で、昨日はあまり食事をする事もなく、お休みなのに晩酌もなく1日を終えましたw


新津さん、シェフ、ありがとうございました!


それでは本日も、どうぞよろしくお願い致します!


源八

by sake-genpachi | 2015-10-15 08:55