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日々のたのしみ 『晩酌』の様子をつらつらと♪


by sake-genpachi

災い転じて福となす…そんな休日!

おはようございます!

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今朝は空気がキリッとしていて、清々しいですね!

良いスタートを切れそう!
そんな前向きな気にさせてくれる朝です!

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火曜の夜は封切りのお酒を…

愛知県の【長珍】さんから
新商品の「ささにごり」純米酒、入荷ホヤホヤの一本です!

骨太な味わいのお酒を造る蔵で、新聞紙に包まれた一升瓶からレトロな雰囲気を醸し出す長珍ですが、今回の「ささにごり」は写真の通り丸裸、逃げも隠れもしていません!(笑)

ほんの微微細なガスを含んだささにごり、いつもの長珍より味わいは控えめですが、新酒らしい苦味を伴いながら最後はズドンと消える様は野武士のような様相、気持ちがイイです!

例年であれば、3月後半から新聞紙シリーズで新酒が揃い始めますが、今年は二ヶ月も早くこんな新商品でスタートですから桑山杜氏の「行くぞ!」の意気込みを感じます!

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昨晩もスタートは前日同様の【長珍】

冬場の室温に置かれた一升瓶は前日よりも温度高めで、開栓時の「ポンッ!」は元気良く、猪口に注いだお酒は前日よりもボディー感を膨らませつつ、微微微細なガスが膨らむボディーの甘味を丁度良く切り裂く印象は◎

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長珍・冷やからのリレーは
チンした日置桜へ!
妻と二人、普段は見つめあうことなんてそうそうない訳ですが「納得の旨さに巡り合えば」自然と目が合います(笑)

いつもの倍は時間をとれる幸せ、休日の晩酌は大事な時間です!

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実は昼間も色んなキャンセルを乗り越えて…今年初の「ひつじや」さんランチと、吹雪いた中でのジャングル・ジャングル…災い転じて福となす!?充実の一日となりました!

それでは1月最終日、本日もどうぞ宜しくお願い致します!

源八
by sake-genpachi | 2013-01-31 07:50